乳酪蛋糕也叫做起司蛋糕，用做法來區分有二種，一種是重乳酪放冰箱冷藏即可，另一種是輕乳酪須要烤箱烘烤。這次製作屬於輕乳酪蛋糕，有意思的是只需準備五種材料，不用隔水加熱，步驟也是簡單到不行，製作完烤箱取取出放冷後，記得先放冰箱冷藏1、2小時再吃口感最好，想滿足口腹之慾又不想大費周章的朋友不妨試看看喔！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 【肉桂打噴嚏部落格】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2016/11/blog-post_18.html

我很愛到Costco買貝果放到冷凍庫中保存早上起床時丟到微波爐來個40秒其實,那一餐可能會飽到下午!因為!Costco的貝果真的很紮實!訣竅提示常有人問我說生菜沙拉為什麼不當天早上準備,這樣不是比較新鮮嗎?但媽媽我就是想多睡一會兒!!呵!很多人的心聲厚~其實,利用前一晚的時間準備這些生菜不需花很多時間1.洗好的生菜切好後要用熟水泡一下吸個水份2.用濾網把水份濾掉後將生菜放在保鮮盒內,菜的上層可放一條無酒精成份的濕紙巾或是沾[熟水]的廚房用紙巾這類的紙巾主要是可以代替蔬菜被冰箱蒸發掉水份,可以保鮮,二來又可以吸取多餘我們沒有濾掉的水如果保鮮盒內會有水的話!那麼菜就容易爛喔!我通常這樣準備一盒起來!大概可以食用個3~4次!所以很方便喔!@生菜中的青椒甜椒類的應該另外存放較不容易爛掉影響其它的葉菜類的生菜!@小黃瓜一律當天早上現切!或者您前一晚先切起來的話可以以糖漬處理!以保鮮盒存放!這樣可以放的比較久!食後感想今早,飛鳥和徐媽兩人到家裡享用潔米的brounch搭配costco的貝果抹茶核果蛋糕以及火腿蛋和蜜桃水果沙拉來杯無糖的冰拿鐵這是屬於我的早午餐輕食(貝果餐)不知道我的朋友們吃起來如何??哪天你也來通電話到我家話家常吃早午餐吧!!

超市零食做成法式甜點系列第三集～不用烤箱，不用任何烘焙器具就可以完成的華麗甜點～更多簡單精美食譜在這裡⬇️https://m.facebook.com/SaveurDeParis/#超簡單甜點#免烤箱#懶人食譜#法式甜點

柔滑的幕斯散芒果香氣，簡單免烤的幸福甜點~芒果亦可變化成其他水果泥 (例如草莓、桑葚、桃李類...)※此配方約7吋幕斯圈(高)一個訣竅提示1.有市售的芒果泥，也可用新鮮芒果打泥，約1顆2.慕斯圈底下可先墊保鮮膜或白報紙，取出時更方便3.慕斯底層可先鋪一片6吋蛋糕片4.若要做成不須脫模(即直接倒在深盤中食用)，則吉利丁片使用3片即可

不用打發蛋~攪攪材料就能做出雙層口感的蛋糕：)雖然沒有到魔法蛋糕般的三層口感，外觀也不是很迷人，但吃起來還蠻有趣的唷~ ：P ！（6吋，10切1片約80大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43493705訣竅提示1.自製無糖優格的方法可參考「白巧克力優格蛋糕」這篇食譜2.起司片融化後就可熄火，以免溫度太高讓蛋凝結3.配方中加入玉米粉可讓蛋糕口感較細緻，也幫助成品凝結定型4.因優格為酸性可幫助蘇打粉作用，所以蘇打粉用量不多，且烘烤前才加入拌勻5.建議使用分離式蛋糕模較易脫模，若為不可分離式，則建議底部先鋪烘焙紙6.冷藏後蛋糕會比較定型，口感也會比較Q 完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43493705

這個日式蜂蜜蛋糕，味道不太濃，但有很香的蜂蜜味，配一杯茶，又是一個美味的下午茶！傳統的做法是將蛋糕放入木箱，再放入烤箱，但用一般的蛋糕模具也可！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

#好料日記 乳酪蛋糕就是應該吃那種乳酪燒炙過的濃郁口感才對。市面上認為乳酪蛋糕的乳酪有占百分之六十以上就稱為重乳酪蛋糕，若是百分之六十以下就稱為輕乳酪蛋糕。有些重乳酪蛋糕是以鮮奶油加上糖和乳酪而成的。輕乳酪則是以蛋白打發後，混入乳酪麵糊做成的，以蛋白霜的泡沫製造蓬鬆感，吃起來有點海綿蛋糕的感覺。我自己一直以來喜歡的就是重乳酪的濃郁綿密口感，這次擺脫繁複的工序、香料、粉末和派皮，製作出一道單純享受乳酪口感的美味蛋糕。

喜歡什麼水果就可以換成什麼水果喔! 全部食材加在一起攪一攪就可以進烤箱囉! 蛋糕裡面濕潤吃得到新鮮果肉 :D 烤完房子都是水果香:P 快來烤烤看!歡迎來看更多詳細步驟的影片^^https://youtu.be/W-OSPIyEyDA訣竅提示*歡迎來我的Youtube頻道看更多簡單美味的食譜^^ https://www.youtube.com/channel/UCOfpQnvDD_dzjPfd58WpIOg *來我的臉書專業說聲嗨吧^^ https://www.facebook.com/littlekitchenincanada/

營養又好吃的蘋果小蛋糕訣竅提示蘋果一定要泡鹽水或檸檬水，避免氧化變黑。如擔心肉桂粉的味道太重，撒一面也可以，如小朋友不敢吃肉桂粉可以加少一點或不加。蛋糕粉在大賣場都可以買的到。也可以改為烤箱烘烤，兩者所呈現的風味不同。這道簡易小蛋糕全程不需要加任何糖，因為蛋糕粉本身已加糖，如再加就會太甜了除非是用鬆餅粉去做才需要加糖(約1~2小湯匙的糖)

為了消耗蘋果找了一個類似法式蘋果蛋糕的食譜，稍微改良使用磅蛋糕的作法，做成英式傳統的維多利亞蛋糕。配上ㄧ球香草冰淇淋搭著酸酸甜甜的蘋果，是非常適合的下午茶甜點。#好料日記

家人共同嗜好之一~~就是在週末假日一起看家庭電影帶著渡假心情的夜晚前非簡易上手的甜點莫屬今天這款沒有酵母粉也不用泡打粉感覺更健康加了蜂蜜做成蛋糕特別香甜濕潤呢訣竅提示第2.步驟打越發烤出越鬆綿，全蛋用手打發比較不容易，沒有電動攪拌器者可以用分蛋法、蛋白打發再輕輕拌入較好操作^^

在義大利復活節一定要吃colomba就像聖誕節一定要吃panettone一樣.通常要做好一個comlomba的時間真的無法跟在超市買的價格成正比. 上次聖誕節我花了8小時做一個panettone....這次在slowfood的雜誌裡面看到一個簡單版的colomba蛋糕. 昨晚馬上試做.真的超級簡單而且好好吃喔!訣竅提示 step 1: 將蛋跟糖攪拌好後,打泡, 約攪拌到稍微膨鬆一點後,陸續加入: 奶油, limoncello, 麵粉,樹薯粉, 檸檬屑,柳丁屑. 泡打粉. step 2: 放入colomba的模子裡, 放入烤箱170度烤30分鐘. 之後拿出灑上糖顆粒. 再烤20分鐘即完成