【終極版電子鍋番茄飯:台式番茄野菇肉燥燉飯】家裡剩下的滷汁千萬別丟呀
想必大家都聽過一道很夯的電子鍋料理：番茄飯
在電子鍋的內鍋裡放入整顆番茄後,煮出來就是一整鍋的番茄飯
今天突發奇想,運用相同的概念,做出了這道簡單上手卻極致美味的【台式番茄野菇肉燥燉飯】
以滷汁當基底,取代鍋內的水,讓燉飯吃起來更加濃郁入味
相信大家都跟我有相同的經驗,常常家裡燉煮的滷雞翅,或是滷排骨,肉都吃光了,但精華滷汁總是覺得丟掉了很可惜
而這就是一道善以利用滷汁的好吃料理^^希望你們會喜歡
訣竅提示
1.將番茄頭尾切成十字形,除了湯汁更能入味外,最後的攪拌動作也能讓番茄更容易分散均勻
2.喜歡米飯吃起來偏濕潤感的朋友,建議水可加到二分之一杯(煮米杯)
【閱讀更多】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/133738069
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今天突發奇想,運用相同的概念,做出了這道簡單上手卻極致美味的【台式番茄野菇肉燥燉飯】
以滷汁當基底,取代鍋內的水,讓燉飯吃起來更加濃郁入味
相信大家都跟我有相同的經驗,常常家裡燉煮的滷雞翅,或是滷排骨,肉都吃光了,但精華滷汁總是覺得丟掉了很可惜
而這就是一道善以利用滷汁的好吃料理^^希望你們會喜歡
訣竅提示
1.將番茄頭尾切成十字形,除了湯汁更能入味外,最後的攪拌動作也能讓番茄更容易分散均勻
2.喜歡米飯吃起來偏濕潤感的朋友,建議水可加到二分之一杯(煮米杯)
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看到fb上朋友分享最近火到爆的『一整顆番茄飯』，想想這樣的準備方式很簡單，也很適合拿來製作低卡的餐點，只要再搭配上鮮蝦、蘿勒跟蒜末，用電鍋輕鬆就能料理出這道義式風味的番茄蘿勒鮮蝦燉飯。除了輕斷食吃，也很適合準備給全家吃。（兩人份479大卡）訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44175532 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen
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