1

將麵糰材料全部放入麵包容器中,已行程14攪打(揉麵加發酵功能) ps.如果不是用麵包機,發酵時間約40分鐘
2

1.發酵完畢後,將麵糰取出,排氣鬆弛10分鐘 2.將麵分割成12等份,整型
3

[整型] 1.先將分割後的麵糰桿平成長方形 2.塗上[餡料]=塗一層薄薄的無鹽奶油,撒上紅糖or花生粉 3.從長邊捲起成柱狀 4.將接縫處捏緊，就變成了長條柱狀 5.將圓柱對摺,從中間切開，但上端不要切斷 6.下面兩條交錯，然後繞一圈尾端捏緊就好
4

整型後排入烤盤,塗抹上蛋液,撒上白芝麻,放入預熱170度的烤箱,烘烤20-25分鐘即可~美味的烤花捲出爐囉~

編輯食譜

查看食譜數據

上傳 Cooksnap

成為第一個分享 cooksnap 的人！

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

❤安德莉亞的卡帕迪恩❤ @cook_6828525

發布於 2015年06月08日 21:26

留言

相似食譜

麻花捲甜甜圈麻花捲甜甜圈

甜甜圈是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。將麵團捲成麻花狀, 炸至外酥內鬆軟, 再灑上砂糖混合肉桂, 天冷時搭配熱茶或無糖咖啡, 一起來個午茶約會吧~~。

小潔的廚房記事
奶油煉乳烤花捲饅頭奶油煉乳烤花捲饅頭

以烘烤取代水蒸的方式做出外焦香酥脆、內鬆軟的花捲饅頭 (๑✧◡✧๑)

Abby
甜菜根花捲甜菜根花捲

前一道料理我把甜菜根的莖葉,做成菜的料理。這次我把甜菜根打成泥狀,做成饅頭。而且還是花捲ㄋ。甜菜根的紅真的沒話講,紅得讓人眼睛一亮。做成花捲更是花俏。不過那是烹煮之前,烹煮之後,顏色就沒那麼亮麗,差了點。但是也很美麗。如果你要問我,麵粉與甜菜根泥的真正比例,我還真說不出。只能抓個大蓋的量。因為這個部份我是依照麵粉的量來抓甜菜根泥的,以不黏手的麵糰為主。食後感想甜菜根的紅真的沒話講,紅得讓人眼睛一亮。做成花捲更是花俏。

陸蓮兒
原味甜甜圈（麻花捲&圓圈圈）原味甜甜圈（麻花捲&圓圈圈）

永遠熱銷款的原味甜甜圈，怎麼吃就是吃不膩，它真的很簡單，自己在家做，可以吃的很滿足，非常的安心也實惠。歡迎來我的粉絲專頁逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

Feng Lin
核桃起司花捲麵包~中種甜麵包核桃起司花捲麵包~中種甜麵包

核桃乾酪起司加在甜麵包，口感清爽，核桃堅果香，乾酪起司香濃，簡單營養美味滿分,而且會越咬越香喔~訣竅提示我的是小烤箱，每人烤箱溫度不同，請自行斟酌烤溫~ 沒馬上吃，放涼密封好，也可入冷凍保存，不要冷藏，會越冰越乾燥喔！要吃時，室溫回溫就很好吃喔！因為有加優格，放到第2天還是很濕軟喔！

安將華手作廚房
花生花捲/花生包花生花捲/花生包

摩卡麻吉
香烤味噌豚五花捲香烤味噌豚五花捲

每年娘家烤肉，必備的烤肉捲，以往家裡都是固定準備培根、夾上洋蔥或蔥花簡單燒烤，這次特別採用稍微厚度的豚五花肉片，搭配爽脆小黃瓜、多汁杏鮑菇、和香甜玉米筍做為夾心，搭配自調的味噌醬汁烘烤，讓肉捲每一口都更有口感更好吃。統一生機官網: https://goo.gl/v5Xh3F統一生機FB粉絲專頁: https://goo.gl/E7xGfv 統一生機Yahoo奇摩商城: https://goo.gl/m4t9KM

QQ廚房
麻花捲甜甜圈麻花捲甜甜圈

#金廚獎

May
花捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐花捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/i681zZFWjt0

okane
生酮版烤絞肉花卷生酮版烤絞肉花卷

#亞洲料理一直要出一版非小麥蛋白版本的生酮麵團，順便展示一下我調的配方，麵團的延展力和塑形力都不輸給高筋麵粉做的。口感像花捲，加上蔥花就更像了，但因為手邊剛好沒有蔥，所以只用絞肉，用蔥花的話，吃起來一定超棒。ps:此食譜不建議小烤箱製作，因為如果水量減少將會使麵團延展性大幅下降，導致製作花捲時麵皮斷裂破損。

小翎的生酮飲食實驗室
優格花捲銅鑼燒~電烤盤食譜優格花捲銅鑼燒~電烤盤食譜

喜歡有點造型的銅鑼燒，使用電烤盤或不沾鍋不用擔心麵糊沾黏，好操作隨意拉出不同花紋，放入喜愛的內餡，想吃鹹甜都可以~食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/

幸福彤話
【義大利美食學院】焗烤甜椒卷【義大利美食學院】焗烤甜椒卷

蔬食版的『心太軟』：外層是火烤過的甜椒，口感厚實軟滑。甜椒內裡先是鋪上以鯷魚、酸豆、蒜泥題味的香酥麵包粉，最後夾進一小塊馬札瑞拉乳酪。進烤箱焗烤之後乳酪融化牽絲，彩椒的清甜裡有起士的鮮美，是一道很好的開胃菜，party上絕對讓賓主盡歡的佳餚！食後感想彩椒清甜口感細滑，乳酪濃郁牽絲，麵包粉滿是鯷魚和蒜香，是不是很好的下酒菜？想學更多道地義大利好料理？義大利美食學院 www.fujuyang.com，等你來上學！

義大利美食學院