對啦，對啦… 就是「香腸煎蛋」+「韭菜煎蛋」組成的一道菜！錦上添花這一招，用來煎蛋果真是超級加分，樸素的家常味立即變身澎湃料理。小圓片就看你冰箱裡還有哪國香腸、臘腸或熱狗，韭菜都能結交為無國界好朋友喔。訣竅提示★ 視人數決定用幾顆蛋，我們家2個人，用最少量的3顆蛋。★ 1個蛋 配 1小匙太白粉水(5ml)。 水:太白粉 比例為2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。

排列如此整齊的斷面秀是想逼死誰？看官們請息怒～ ◎_◎  冷靜參考步驟圖7，如果不換個排列方式，每一盤煎蛋都會長成同一個樣子。 切成塊狀裝盤的另一好處︰偷吃掉幾塊，也不會被發現……剛煎出爐的美味很難忍住呀。 訣竅提示★ 可視人數決定幾顆蛋，我們家2個人，用最少量的3顆蛋。★ 1個蛋配1小匙太白粉水(5ml)。 水:太白粉 比例為2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。 

這道菜是運用冰箱裡有的綠色蔬菜就可以，而我的手邊正好是地瓜葉。適時的給寶寶油脂是必要的，讓煎蛋的蛋香降低菜味，也提升美味。

(。_。) 耍白癡上菜……『煎蔥蛋』+『煎火腿』？ 除了當早餐配麵包，當午晚餐配飯也很讚。 訣竅提示★ 視人數決定幾顆蛋，我們家2個人，用最少量的3顆蛋。★ 1個蛋配1小匙太白粉水(5ml)。 水:太白粉 比例為2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。★ 先入鍋的那一面通常會煎的顏色較深，排盤時選漂亮的一面朝上。 

『摻~水~』相對於煎蛋來說，是非常正面的加分項目！！。一個蛋配1小匙太白粉水，就像施展了魔法一樣，煎蛋會把自己變厚、變嫩。今天用了顏色較淺的蛋，所以整體顏色較偏白 (據說是養雞時餵食飼料的差異)。訣竅提示★ 1個蛋配1小匙太白粉水(5ml)。 水:太白粉 比例為2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。  ★ 九層塔可改蘿勒或青蔥。

冰箱裡有一顆煮到剩下約1/4顆的高麗菜，不想拿來清炒。剛好看到冰箱裡也有幾顆蛋，那就拿來做高麗菜煎蛋吧~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/112022884力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

紅蘿蔔葉含有豐富的維他命、熱量及礦物質，且還帶有特殊香氣， 可以算是一種食用蔬菜，但往往都被丟棄不用，好可惜。 昨日剛好看到市場攤位在賣帶葉子的紅蘿蔔，買了3根紅蘿蔔，同時請老闆給咱家它們頭上的葉子回家來煎蛋，第一次用紅蘿蔔葉來煎蛋，沒想到妹妹醬超給面子的說”好吃”。

#時尚便當家人說今天要吃菜不吃肉，所以就來一道蔬菜雞蛋煎吧！除了滿滿的蔬菜，蛋白質也有，來自營養多多的雞蛋，在太白粉水裡調味就不必再另外加醬料了。今天晚上的便當就是這一份元氣蔬菜雞蛋煎！我喜歡吃糊糊軟軟的，所以水下的比較多，喜歡吃硬一點的水可以加少一點，然後煎到酥脆再起鍋！

紫菜煎蛋，一道好吃營養的家常菜，沒吃過的一定要試試~撇步:1紫菜用清水沖洗一下，捏干，切碎，炒過…濃郁醇香更美味。2調味醬料可依個人調整之。

簡單的菜脯煎蛋～先將買回來的菜脯清洗後切丁，再浸泡一下去鹹度後瀝乾～乾煸炒香後再炒點砂糖降低鹹度，雞蛋拌勻煎上色即可上菜：Ｐ加太白粉水、上蓋燜煮可讓蛋更蓬鬆軟嫩。　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/5ylhS5UclW8‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

#全球烹飪 香菜控的我，用香菜拿來煎蛋真的超級好吃，吃這道菜，再來一碗白飯，不用另煮其它菜，就可飽足一餐，真的太滿足了，如果不敢吃香菜的人，可以換成蔥，也是很好吃😋😋😋😋😋

白蘿蔔削成絲曬乾後，可以保存很久，今天用來煎蛋~菜脯絲的香味太棒了！p.s. 我覺得煎蛋最好使用不沾鍋比較好翻，煎出來的蛋也不容易破