好吃的栗子本來就容易讓人停不下來， 一顆接著一顆吃 ；軟嫩多汁的雞腿肉加上咬上一口就會爆漿的香菇，誰能抵擋它的誘惑？ 訣竅提示★另外，也可以用電鍋蒸、微波爐、烤箱等方式剝除栗子，不過烤箱容易讓栗子肉變乾，要注意烤的時間！ ★若覺得栗子要剝殼去膜太麻煩，便利商店、超市或南北貨市場都有賣剝好的栗子，可以省去這一道手續。 ★加水燒煮時，只要稍微蓋過食材即可，否則最後要花更久時間收乾醬汁。 

甘甜的栗子要入菜 就可來做這道香菇栗子燒雞 煎香的雞腿肉 口感厚實的乾香菇及香甜鬆軟的栗子燴一起烹調燒入味 濃郁的醬香美味 好下飯栗子購買熟栗子 讓烹調更簡易的快速上桌Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

在小米桶跟lala的網誌看到介紹剝栗子的方法..今天上市場剛好有再賣新鮮的栗子也買來試做看看.訣竅提示雞翅腿可用雞腿或雞胸肉代替..食後感想栗子甜甜又鬆軟.配上已沾滿濃濃醬汁的雞翅腿.很香又很下飯..滿足ㄋㄟ

栗子燒雞是安徽的名菜，所有食材透過過油的方式，使鬆軟的栗子及雞肉的鹹香味道更上一層。

#金廚獎栗子和雞腿肉燒至入味，舀一勺栗子燒雞澆淋在飯上，真是人間美味。

愛吃栗子燒雞又怕處理栗子很麻煩嗎??今天要來介紹懶人2步驟做栗子燒雞, 讓您輕輕鬆鬆美味上桌. 秘訣就在於栗子是選用冷凍栗子, 既可以快速入味又可以燒得Q軟

這次使用乾燥的栗子，加上全聯的雞腿🍗燒一盤栗子燒雞微涼的夜裡，軟嫩的雞肉和著栗子的甜盡是滿滿的幸福感❤️#紅白料理 #好料日記 #全聯

#紅白料理栗子有「乾果之王」的稱號,富含維生素B2.C.核黃素.胡蘿蔔素.鈣與鐵等多種營養,健脾養胃,有助於對抗高血壓與動脈硬化等.而香菇低熱量.高蛋白.高纖維,還含有多種胺基酸有益健康，而且經過乾燥過後的香菇香氣又更加的美味，更會提升酵素活性.促使胺基酸和糖類產生褐變反應,使其產生類似肉類的獨特蕈菇香氣.土雞肉塊融合栗子的特殊甘甜味和香菇特有的香氣,燒煮收汁釋放出誘人香氣栗子和土雞肉燒至入味，舀一勺栗子燒雞澆淋在飯上.真是人間美味.

栗子是一種很內斂的食物，味道不突出，卻讓人很有記憶，和香菇、雞腿一起紅燒，味道非常濃郁，相當下飯。#出國比賽

假日逛菜市場， 聞到好香的糖炒栗子味道， 口水都快要流下來了， 冷冷的天， 手裡捧著一包熱呼呼的糖炒栗子，好暖和! 吃進嘴裡更有說不出的滿足， 立馬跟老闆買了一包剝好的栗子回家， 剛好買了雞翅， 就來煮一道栗子燒雞吧!!

將雙手合成一個圈狀，圍在我的右眼前面，對著老爺說：「你看！我的世界這麼小。」他說我又在自怨自艾了，其實我心裡並不是這麼想的。雖然生活圈很小，就連跑去哪裡買菜都可以被老爺抓包，甚至在我的動態上寫著「你跑去阿亮那裡買菜喔？」但是我喜歡這種被瞭解的感覺，以及生活單純的幸福。我的料理世界也很小，有的是對家人喜好的用心，以及對食材認真的態度。同樣是以醬油燒，但是加了香菇與栗子，讓整鍋的味道更香了，婆婆說還沒進門就已經聞到香味了哩！因為主要的調味在於醬油，所以醬油的好壞是決定料理味道的關鍵。常常在想，並非我很會做料理，而是幸運地選對了好醬油，這個宛如買到一尾新鮮的魚，隨便煮都很好吃的道理是一樣的。老爺喜歡吃雞翅，尤其是滷及燒的方式，最好是能夠再加上一些油豆腐，雖然知道他的口味，不過老煮一樣的多無趣啊！所以改以栗子與香菇做變化，雞翅的部分也可以改用腿肉替代喔！訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※泡香菇的水可一併加入烹煮。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

在市場買到了處理好的栗子，讓這道菜可以在更短的時間完成。雞翅先煎過所以不會因為煮久而外皮太過軟爛，非常好吃！訣竅提示1.水量可視情況調整，如果收汁收得太快就再加水。2.雞翅也可以用雞腿取代。