(鮭魚兩吃) 鮭魚炒飯 @188懶人料理

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鮭魚兩吃之《鮭魚炒飯》,利用冰箱剩下的食材及前餐的剩餘菜餚,即可炒出香噴噴的《鮭魚炒飯》,加上黑胡椒更能提味~非常簡便又能充分利用食材的一道家常料理。
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訣竅提示
炒飯不用說,大家都知道要用隔夜飯,才比較好炒出粒粒分明感。
(鮭魚兩吃) 鮭魚炒飯 @188懶人料理
鮭魚兩吃之《鮭魚炒飯》,利用冰箱剩下的食材及前餐的剩餘菜餚,即可炒出香噴噴的《鮭魚炒飯》,加上黑胡椒更能提味~非常簡便又能充分利用食材的一道家常料理。
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訣竅提示
炒飯不用說,大家都知道要用隔夜飯,才比較好炒出粒粒分明感。
料理步驟
- 1
蛋取蛋黃,拌入飯中拌勻備用,紅蘿蔔、洋蔥切丁備用,已煎好的鮭魚(前餐剩下之鮭魚即可)用筷子撥碎
- 2
熱鍋加少許油,炒洋蔥至變軟後,加入蛋白、紅蘿蔔丁、青豆、玉米粒拌炒
- 3
把步驟1拌好的蛋黃飯,入鍋一起拌炒至粒粒分明,最後加入鮭魚,以鹽及黑胡椒調味,即完成!!
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