【家樂福廚房】經典燉高麗菜肉丸子
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高麗菜增加了肉丸和湯汁的甜味，自然甘甜！加入白醬湯塊與番茄糊調配的醬汁，更增添燉菜的風味喔！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes
【家樂福廚房】經典燉高麗菜肉丸子
高麗菜增加了肉丸和湯汁的甜味，自然甘甜！加入白醬湯塊與番茄糊調配的醬汁，更增添燉菜的風味喔！
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料理步驟
- 1
將高麗菜以熱水燙過稍微變軟，取出瀝乾。
- 2
將肉餡部分材料(「家樂福嚴選豬絞肉」600公克、洋蔥1/2顆，切丁、土司2片，剝碎、牛奶2大匙、鹽2小匙、小磨坊蒜粉2小匙、白胡椒1小匙) 全部攪拌均勻，分成小團放在菜葉上。
- 3
開口處朝下，包成球形。
- 4
把「家樂福嚴選胡蘿蔔」去皮切片，鋪在鍋底，將菜丸子放在其上，加入煮菜葉的湯汁至丸子一半處，蓋上鍋蓋煮20分鐘。
- 5
將「House北海道白醬湯塊」用一碗熱水先調勻後倒入，煮開。
- 6
將丸子取出，將「Reflets de France禾法頌普羅旺斯番茄泥」倒入醬汁中攪拌一下，即可與高麗菜肉丸子一起食用。
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