粥 不是用米煮的嗎？其實用燕麥一樣可以煮出美味可口的味道。 色香味俱全之外，而且快捷方便。 燕麥相比起白飯含有更豐富的纖維， 而且更低卡路里。燕麥粥絕對是早上醒來飽肚暖胃又健康的不二之選. 明天的早餐不妨試試這個食譜吧 :)喜歡的請給我訂閱,留言或者轉發吧:)Hi everyone, welcome to Kai Yi Kitchen :DI would like to introduce you this yummy Oatmeal Porridge. This is a good breakfast choice as it is very easy to make and healthy. It contains higher fibre but lower calories comparing to rice porridge. Therefore, it is better to make your congee or porridge with oats. Come on ! Let's have a try :) For more information: - Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi訣竅提示準備材料到煮食，只需要用15分鐘。懶惰的你，早上又多了一個選擇了 哈哈 You just need 15minutes to prepare and make this awesome breakfast. Let's make it tomorrow morning !!!!食後感想KaiYi Chui - 澳洲註冊營養師 (APD)- 國際認可執業資格- 推廣健康飲食, 食物及營養的諮詢, 飲食建議及營養治療, 設計餐單( 糖尿病、腎病、高膽固醇、過胖、胃口不佳、營養不良、腸胃不適等), 餐單評估, 運動營養, 健康煮食等- 熱愛旅遊, 分享異國食物資訊- 機構及個人服務，營養講座、工作坊，健康飲食諮詢- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi KaiYi Chui - Australia Registered Dietitian (APD)- Provides easy meal ideas and nutritional information - Healthy eating, dietary advice and healthy cooking etc.- Foodie & traveller ~ travels and eats around the world-Fluent in 3 different languages: English, Cantonese and Mandarine- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi

#消暑煮🌴 輕盈低卡消水腫的冬瓜🌴 醫生特推降膽固醇之老傳統燕麥再來些高纖維中國芹菜和葉最後補上幾粒枸杞子顧眼睛👀👀👀👁️💪💪💪💪👍👍👍👍

 用大量蕃茄及高麗菜熬煮出來的簡單西式湯品。培根的鹹鮮香融入食材中，高麗菜和洋蔥炒至甜味都出來了，蕃茄經過油脂翻炒加熱後，茄紅素也出來見客，湯品顏色誘人，味道帶點微酸甜，讓人增加食慾，喝起來非常清爽，即使多喝幾碗也沒問題。 訣竅提示 ★蕃茄皮含有豐富的營養素，是否去皮端看個人的烹調習慣和口感而定。 ★培根本身的油脂就很豐富，所以不需要再另外放油下去煎，只要慢慢乾煸它，培根的油脂就會釋放出來。 ★蔬菜種類和比例上可自行增減，蔬菜部分也可再增加芹菜、紅蘿蔔或菇類等。 

將牛蕃茄丟進豆漿機裡，就可以完成濃濃蕃茄味的湯底，加入自己喜愛的食材，就是一道好喝的蕃茄濃湯囉～＃紅白料理

這道濃湯很容易上手，口感偏酸，吃得到蕃茄粒，加上地瓜的甜味，要比一般蕃茄濃湯來得清爽些。訣竅提示〉這湯用法很多，你可以待冷後分袋存放冷凍，需要時再取一包解凍食用，再加些海鮮或菇類。〉人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

查了一下維基百科，蕃茄蔬菜湯加了肉類下去燉即成羅宋湯，而羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。    也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海後，上海人按自己口味改良了羅宋湯，是海派西餐中著名的一道美食。    而我也是採用加番茄醬的橙色蕃茄蔬菜湯，小朋友比較能接受，也更添增色澤及口感。訣竅提示1.隔夜的蕃茄蔬菜湯，味道會更濃郁，因為蔬菜的精華更會釋放2.加入享式番茄醬香氣會更足，湯品的顏色才會呈現漂亮的橙色。  重點是：享式番茄醬是公認的天然番茄醬，我才會煮給小朋友吃，  小朋友吃的安心；媽媽才會放心。3.不想湯變得太濃稠，馬鈴薯要少加一些。4.馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。100g馬鈴薯中所含的營養成分：  鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，  核黃素0.03～0.11mg等。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有  更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。  **不要以為會胖而不加馬鈴薯入湯。**5.湯要香氣十足，有層次感，一定少不了第二個步驟~炒香西洋芹、洋蔥及蕃茄丁。 食後感想湯頭味道十足，在涼冷的秋天，最需要這低熱量又溫暖的湯頭。 

後院採了一些野生蕃茄🍅，皮厚又很酸，直接吃難以下嚥，拿來煮蔬菜湯就對了，再找找看冰箱裡還有什麼合適的蔬菜食材，通通丟進去煮，就是一道好吃又健康的高纖湯品🍲#好料日記

南瓜和蕃茄的好處,真的不用多說,大家都知道它們營養多多又健康,用南瓜和蕃茄來做道濃湯,在加入洋蔥一起煮,出鍋就是美味健康又好喝的蔬食濃湯,可以加入烤過的土司丁拌著喝,或沾著麵包一起吃。

秋天到，喝一碗暖暖的蕃茄濃湯，充滿蕃茄香，酸甜開胃，健康美味！ 這個西式蕃茄湯Tomato Soup在西餐廳都會有，可用新鮮或罐頭蕃茄，再加鮮奶油，好creamy喔！ 做法超簡單，煮一大鍋，再加酥脆的麵包粒享用，大滿足！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英國生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

培根香配上蕃茄的酸再加上滿滿蔬菜甜的一道湯品。既開胃又營養，很好吃喔。

天氣開始轉涼了，就來做一個熱騰騰健康又美味的番茄蔬菜湯，湯裡頭放了很多不同種類的蔬菜，椰菜花、蕃茄、紅蘿蔔、茄子、洋蔥、紅黃椒和鮮白蘑菇，再配搭了一些蜆肉，不但可以品嘗到蔬菜湯最自然的香甜味，也可以喝到淡淡的新鮮味，加上以蕃茄醬來做湯底，非常清爽又開胃。訣竅提示這個湯做法很自由的，也非常簡單。把自己喜歡吃的蔬菜加進鍋裡煮就可以，如果怕太素的話，可以加些海鮮，海鮮能帶出湯更鮮甜。把所有蔬菜炒出水，稍微變軟，下蕃茄醬、調味料。然後加水和高湯煮滾就可以了。喜歡清爽的可以用雞高湯或蔬菜湯，喜歡口味濃一點可以試試牛湯。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

今日分享的白花椰菜濃湯很適合冷冷的天氣來享用，切個幾片法國麵包搭配著一起吃， 實在好吃的不得了。訣竅提示★這道湯品我是使用壓力鍋來煮，所以請根據自家壓力鍋使用方式來使用；若家中無壓力鍋，用一般鍋子來煮也可以，只要將白花椰菜煮軟壓碎即可。 ★我的做法是將白花椰菜、紅蘿蔔壓碎，所以喝湯時還保有口感；若喜歡純湯的方式，可在做法（3）把白花椰菜煮軟後，用果汁機打成泥，再倒回鍋子裡續煮。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog