[亨氏番茄醬]糖醋魚片

澤媽懶人料理餐~
澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

食材皆用快速油炸方式.一點也不油膩喔!

操作也變簡單囉!!大家可以試試~

這道糖醋魚片的酸甜口感.可以讓大家多吃好幾碗飯呢~

 

[亨氏番茄醬]糖醋魚片

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食材皆用快速油炸方式.一點也不油膩喔!

操作也變簡單囉!!大家可以試試~

這道糖醋魚片的酸甜口感.可以讓大家多吃好幾碗飯呢~

 

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 鯛魚片 200g
  3. 洋蔥 半顆
  4. 黃椒 半顆
  5. 紅椒 半顆
  6. 醬油 1匙
  7. 亨氏番茄醬番茄醬 3匙
  8. 3匙
  9. 3匙
  10. 玉米粉 4匙
  11. 地瓜粉 2匙
  12. 鹽巴 一點點
  13. 1小塊
  14. 蒜頭 3顆
  15. 一顆
  16. 魚片地瓜粉 4大匙

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    備料~~鯛魚片從中間對切開   另外把有魚刺那排切一點掉 再順紋切片(魚刺拿掉就可直接吃) 洋蔥半顆   紅椒半顆  黃椒半顆   切塊   

  2. 2

    圖2~~ 先調好醬料~醋3匙+糖3匙  (1:1的比例) 再加水3匙+玉米粉2匙拌勻   備用~    

  3. 3

    切塊魚片加全蛋一顆.一點點鹽巴+酒+玉米粉2匙+地瓜粉2匙抓醃      

  4. 4

    再另用一盤地瓜粉沾魚片下去炸  油溫要高一點  先下魚片下去炸1.2分鐘 直接下全部蔬菜下去油炸.不用1 分鐘馬上撈起 備用~~

  5. 5

    加少許油蒜末和薑末下去炒香.不要炒黑掉喔!      

  6. 6

    再加入糖3匙和亨氏番茄醬3匙(1:1比例)炒一下就可以~~ 緊接放入剛剛圖2~調好的醬汁馬上會變濃稠.再加一匙醬油.拌勻~

  7. 7

    放入剛剛炸好的所有食材  快速拌勻   就完成囉!!

  8. 8
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