初秋溫補 ★ 南瓜鮮奶燕麥粥

小曹很愛吃
小曹很愛吃 @cook_6816068

秋天到了,在中醫理論中食補養生保健調理,可用來幫助身體適應季節變化。 
選擇南瓜及燕麥,都擁有營養豐富的維他命及低熱量,在微涼的初秋的早晨,喝碗暖暖的甜粥,養顏又美容。

訣竅提示

1.南瓜切小塊,比較好煮熟。 
2.這剛好一家3口一餐的份量,如果吃不完可冰冷藏保存,冰完會很黏稠,在加牛奶或開水調整就好。

初秋溫補 ★ 南瓜鮮奶燕麥粥

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秋天到了,在中醫理論中食補養生保健調理,可用來幫助身體適應季節變化。 
選擇南瓜及燕麥,都擁有營養豐富的維他命及低熱量,在微涼的初秋的早晨,喝碗暖暖的甜粥,養顏又美容。

訣竅提示

1.南瓜切小塊,比較好煮熟。 
2.這剛好一家3口一餐的份量,如果吃不完可冰冷藏保存,冰完會很黏稠,在加牛奶或開水調整就好。

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 南瓜(約80g) 1/4顆
  3. 白飯 1小碗
  4. 燕麥 1米杯
  5. 紅棗 3顆
  6. 牛奶 500cc
  7. 冰糖 3T
  8. 熱開水 300cc

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    南瓜去皮切小塊,紅棗洗淨泡開水15分鐘瀝乾備用。

  2. 2

    將南瓜、紅棗、白飯、牛奶、燕麥放入鍋中,中小火開始煮到冒煙未滾狀態後轉小火繼續煮,再將冰糖加入,煮的過程中要持續攪拌避免黏鍋,粥會越變越黏稠,這時就將熱開水分次慢慢加入粥中,煮20~30分鐘及即可。

  3. 3

    簡單又美味的南瓜鮮奶燕麥養生粥,溫暖家人的胃~❤

  4. 4

    美味小秘訣:如果不喜歡太甜的粥,可以在碗中加極少許的鹽提味,會有回甘的感覺唷~~

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為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳)其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。我並沒有任何餐飲背景,寫寫食譜,只是單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。
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