素食菜式並不一定是清清淡淡，只要將不同的醬料及食材互相配合，便以烹煮出美味又有富口感豐富的菜式~^^~Page: https://www.facebook.com/cookpattern/

吃不胖的素食漢堡，具有天然高蛋白質，纖維素及脂肪含量低，絕對是控制體重者與素食者的喜愛～利用豆腐代替肉餡，白麵包換成全麥的，夾上一些番茄片和黃瓜片，便是一個分量十足的素漢堡！素漢堡一樣美味，清爽又不油膩，當早餐是最合適！

很早之前曾經為了配合素食活動要煮咖哩時，尋尋覓覓素食咖哩湯塊，意外發現原來House好侍就有素食咖哩的湯塊了，這一次搭配OMNI系列植物肉新鮪魚風味，讓不挑葷素的我們好好「素」一下，用豆腐來做主角，用OMNI系列植物肉新鮪魚風味來調出肉感，簡單煮一樣能嘗到美味的咖哩鍋，來吧！這一鍋絕對讓您愛上咖哩豆腐鍋的。#減碳蔬食 #全球烹飪#OMNI系列植物肉 #House好侍素食咖哩#蔬食漫遊

普力活可以幫助消化更完全，並吸附多餘的油脂，增加更多的膳食纖維，讓腸道更健康，身體零負擔搭配【素食】料理的作法更能達到少油少鹽全方位的健康。

金沙豆腐，是由鹹蛋黃調味的一道美味豆腐料理。但是對於注重膽固醇和塩分攝取的人來說，加入鹹蛋黃的金沙豆腐常常只能純「欣賞」。所以我就突發其想，使用健康的紅蘿蔔泥和白蘿蔔泥，讓天然的蘿蔔的色素和清甜，代替鹹蛋黃，和香煎好的骰子豆腐燒煮在一起，少了高膽固醇和高鈉，卻多了美味和健康。訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/食後感想世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。

高麗菜營養價值豐富，富含膳食纖維、維生素C、E、葉酸及礦物質，並含有多種抗癌物質。與碎豆腐一起料理，吃得到豆腐鬆軟口感，搭配脆甜的高麗菜，熱炒上桌肯定一掃而空!快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://youtu.be/AfvJnZlWoAc

用最簡單易取得的食材打造營養好美味：富含植物性蛋白質的豆腐加上礦物質、維生素含量高的海苔，搭配上同樣富含多醣體、維生素、礦物質及膳食纖維的好菇道菇菇，可幫助素食者添加營養。 甜鹹清爽口感，真的好下飯～～

冷冷的天氣總是想讓人想喝帶點薑味的湯品,所以我結合了可以與薑對味的食材,居然頗受家人的青睞,因為清淡好喝又養生訣竅提示所有食材可依個人喜愛增減,喜歡吃蛋也可以打顆蛋喔!!如果想喝薑味濃一點可用老薑絲煮超過10min待薑味出來..食後感想超清淡的湯品很適合全家大小,因為所有食材融入入湯裡喝起來清淡又可以吃到所有材料的原味,算是一道養生湯喔!!

上回做了千層豆腐，素食的我也做過，該如何來做呢？我試了這樣的做法，材料簡單，作法不難；整個口感也是很水嫩嫩的，用了辣的豆腐乳，蛋奶素食者可以用不辣的豆腐乳來料理。外觀看起來很美麗，吃起來也很美麗；除了豆腐最多，其次是豆腐乳也不少，我只能說這道菜很……豆腐啦！哈！食後感想外觀看起來很美麗，吃起來也很美麗；除了豆腐最多，其次是豆腐乳也不少，我只能說這道菜很……豆腐啦！哈！

之前有位營養師提醒大家均衡飲食的原則就是『五色蔬果』，色彩越繽紛除了賞心悅目，也越能均衡的攝取到身體所需各類食物的營養。因此我在料理上食材的選擇多半會符合此一標準。這次的五行開運素餛飩也是選了五色食材。另外還有讓內餡更好包，更有營養的祕密武器～鷹嘴豆泥及板豆腐，讓你就算蔬食也能攝取到高營養的蛋白質。訣竅提示詳細食譜介紹及作法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45774871 紅油作法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/41629019 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen/

#減碳蔬食#全球烹飪#2024全球烹飪#蔬食漫遊#OMNI新鮪魚#House 素食咖哩新鮪魚 OmniTuna 由非基因改造大豆的純植物蛋白質配方製成，免除海鮮重金屬疑慮。新鮪魚 OmniTuna 是OMNI系列第一款常溫植物肉品項，已有基本調味可快速調理，無須烹飪，打開後即可食用。搭配上板豆腐作成丸子再佐上濃郁咖哩香，美味零負擔，讓家常蔬食料理也能色香味俱全。

減碳蔬食愛地球 🌱大家一起來響應「地球月」的環保活動，提高對於大自然、環保議題的關注，鼓勵大家實踐綠色生活習慣。分享植物性飲食的美好！#蔬食漫遊 #減碳蔬食 #地球月 #全球烹飪#House好侍 #OMNI新鮪魚 #新海鮮#House好侍素食咖哩 #蔬食 #新餐肉#五辛素 #淳粹窩在家