泰國版的情人果..蝦乾蝦皮做涼拌芒果青

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再來一個泰國版的情人果

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 青芒果 1顆
  3. 蝦乾/蝦皮 適量
  4. 椰糖 適量
  5. 魚露 適量
  6. 檸檬汁 適量
  7. 芫荽 適量
  8. 辣椒絲 適量
  9. 紅蔥頭 適量
  10. 生米 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    蝦皮或蝦乾都可以

  2. 2

    低溫油炸一下

  3. 3

    撈起備用~酥酥亮亮的好香啊!...

  4. 4

    青芒果刨去皮

  5. 5

    特殊的刨刀刨出來

  6. 6

    像蕾絲般的木瓜絲...漂亮吧!

  7. 7

    椰糖

  8. 8

    魚露

  9. 9

    檸檬汁 

  10. 10

    紅蔥頭

  11. 11

    芫荽

  12. 12

    辣椒絲

  13. 13

    花生粒

  14. 14

    最後放進炸香的蝦皮

  15. 15

    好了

  16. 16

    真好吃

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我是蘿拉Laura 一位泰國菜的老師曾長居過泰國而熟悉泰式料理那天然辛香料草的運用回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌,以Taitaifon系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家。 官網:https://taitaifon.com/部落格:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog
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