免烤箱，免油炸的馬鈴薯蛋鳥巢
週末來臨，這絕對是你與家人的早午餐不錯的選擇。我發現很多關於這些食譜都需要烘烤或熱油炸的，但我想要更健康少油，方便，快捷，美味。味道好極了！ ！酥脆的外皮，裡面柔軟，濕潤。對於那些雞蛋迷(我)，你可以控制火候，煮到半熟蛋的效果..聽起來有趣吧？讓我們開始吧〜
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料理步驟
- 1
準備一杯分量的刨絲馬鈴薯(我使用大顆馬鈴薯)，將刨絲馬鈴薯裝入碗裡。 加上一大匙的橄欖油，適量黑胡椒粉，少許鹽巴，少許香菜片和黑芝麻（自選）然後攪拌均勻即可。
- 2
開小火熱鍋後，加入一些奶油，舀刨絲馬鈴薯放入平底鍋，然後在中間挖個洞口。
- 3
以低火煎至金黃色，然後翻過來再煎另一面。
- 4
等雙面都變成金黃色後，你就可以把蛋加入到小洞口裡並蓋鍋蓋。把蛋烘幾分鐘至到熟為止。如你不想蛋黃熟透，在對的時間就立即取出。
- 5
完成~
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