糖霜檸檬杯子蛋糕

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微微酸甜的檸檬杯子蛋糕,裝飾著親子一起用心合作的甜蜜糖霜,媽媽烤培蛋糕,小朋友忙著妝點,好一個溫馨的親子同樂午后時光~
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訣竅提示
糖霜攪拌完要儘快使用以免變乾
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糖霜檸檬杯子蛋糕
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料理步驟
- 1
將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖用電動攪拌器攪拌至變白
- 2
將打散的蛋液分4~5次慢慢加入,每加入一次都要攪拌均勻再加入下一次,即成鬆發的奶油糊
- 3
將過篩的低筋麵粉及泡打粉加入拌勻
- 4
再加入新鮮檸檬汁拌勻後,倒入杯子蛋糕紙模中約7分滿即可,放入預熱180度烤箱烤18~20min
- 5
[糖霜做法]:將糖霜所有材料攪拌至舀起時會滑順地流下即可
- 6
用湯匙舀起糖霜平鋪在放涼的杯子蛋糕上,若要裝飾線條可將糖霜放進塑膠袋中,剪出一小角來操作(圖中的綠色線條為加入抹茶粉)
相似食譜
-
檸檬杯子蛋糕 + 檸檬奶油糖霜 = 最完美的杯子蛋糕 檸檬杯子蛋糕 + 檸檬奶油糖霜 = 最完美的杯子蛋糕
講到杯子蛋糕,立即讓人聯想到的是,那玲瓏小巧的蛋糕以及蛋糕上那明知道熱量超高卻美麗誘人、令人難以抗拒的奶油糖霜。這款經典的杯子蛋糕嚐起來濕潤鬆軟,糖霜甜中帶有檸檬的香氣。對我來說,是個完美的搭配!詳細操作影片: https://youtu.be/1QcSn2ZN6tM要開啟字幕哦~ #好料日記 Miss J的德國小廚房 -
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