在家工作時可以代替薯片

簡單的步驟就能料理出美味椒鹽螃蟹氣炸後的螃蟹再加入三杯調味料不同風味的螃蟹料理，一定要試看看！幸福彤話的DIY優格創意料理https://fuli520520.pixnet.net/blog食光札記～熱壓吐司/優格機/氣炸鍋/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359

薯茸與蟹肉完全融合，滑溜又鮮味，配合脆卜卜的外皮，一啖薯餅，一口啤酒，兩三下便將整碟K.O. 🥔

偶爾會在鹹酥雞攤子買炸螃蟹，但因季節關係，總是可遇不可求，加上容易買到厚殼，又肉質乾柴的口感，其實自已炸不難，新鮮度自己掌控，真的好香好好吃🤤#好料日記

＃好料日記 方便料理豪華饗宴

盡量吸乾軟殼蟹水份

這樣料理連洋蔥配飯都好吃

自製炸洋芋片薄脆鹹香沒有任何添加物，卡滋卡滋一口接一口一下子就吃光光了，做法非常簡單趕快試一試吧!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.用刨的比較薄才能炸成脆片，厚的炸不脆會是薯條薯塊的口感。2.工具除了要有濾網還要準備夾子，炸的時候是分片下鍋放所以熟脆速度不一樣，好的要先夾起來，剛開始不知道怎麼拿捏時間跟火候可以先丟幾片試驗一下。3.烤地瓜脆片:http://bit.ly/1YNuSRD4.炸地瓜脆片:http://bit.ly/1YbD1T7

芋蝦是中國傳統的賀年小食，芋蝦的＂蝦＂字與＂哈＂字同音，有笑哈哈的意思，家中有芋蝦，全家都會笑哈哈的好意頭。芋蝦是用芋絲混合糯米粉和調味料炸成，當中並沒有蝦的成份，是因為芋絲經油炸後根根翻起，翹起就像蝦而取名。炸好後的芋蝦球外面是香脆脆的，裡面卻是香綿綿，非常美味的。訣竅提示1. 糯米粉不要下過多，否則會使芋球硬而不酥脆。2. 芋絲要保持疏鬆，不要大量的黏在一起，炸出來的芋球才香脆。3. 加入調味料後，芋絲會變軟，放入糯米粉拌好後要馬上開始炸，否則會出水。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

老實說洋芋片還是買的比較方便，自己炸的一顆馬鈴薯炸出來才一小碟，5分鐘就吃光了。但是新鮮、清爽、酥脆的健康感，是無可取代的！