【料亭和露】水餃皮海鮮炒麵

喜歡吃麵食 但又不愛揉麵糰 來個水餃皮大變身 連小朋友看我這個第一次拿桿麵棍的大肚男 也來一起玩 哈哈.....滿臉都是麵粉 家常的炒麵沒啥技巧 海鮮有到味 水餃皮不要糊了 就OK了!
訣竅提示
甲、料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/
乙、活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357
丙、使用龜甲萬料亭和露的心得
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo
食後感想
有別於一般麵條的口感 水餃皮帶來滑嫩爽口 老人家 小朋友 吃的津津有味!
【料亭和露】水餃皮海鮮炒麵
喜歡吃麵食 但又不愛揉麵糰 來個水餃皮大變身 連小朋友看我這個第一次拿桿麵棍的大肚男 也來一起玩 哈哈.....滿臉都是麵粉 家常的炒麵沒啥技巧 海鮮有到味 水餃皮不要糊了 就OK了!
訣竅提示
甲、料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/
乙、活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357
丙、使用龜甲萬料亭和露的心得
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo
食後感想
有別於一般麵條的口感 水餃皮帶來滑嫩爽口 老人家 小朋友 吃的津津有味!
料理步驟
- 1
水餃皮先對切 再桿成細薄狀備用
- 2
備料~香菇切細條 紅蘿蔔絲 洋蔥絲 豬肉絲 蝦仁 蛤蠣吐沙 蒜末 魷魚切小塊
- 3
熱鍋熱油 炒香洋蔥絲 蒜末
- 4
接著下肉絲 香菇 炒一下 放紅羅蔔絲 白菜 蝦仁
- 5
倒2大匙料亭和露 繼續拌炒
- 6
加一碗熱水進來煮滾
- 7
另煮一鍋滾水加一點橄欖油 鹽巴 煮水餃皮約1分鐘即可
- 8
水餃皮放進來一起炒
- 9
蛤蠣.魷魚最後放 蛤蠣開了 下一點醬油 鹽巴.黑胡椒.烏醋 試一下味道 就可以關火上桌了
- 10
盛盤 撒上七味粉.芹菜末~完成!
- 11
味道與香味皆豐潤的和露,除能用於燉煮.淋於麵的湯汁.各類鍋燒之外,也能活用在炸物的沾醬.燒烤的上色和各種日式料理中,是家庭料理的萬能調味料!
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-
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