德式香腸奶油玉米麵
颱風天吃泡麵？一定有更好的選擇！善用手邊速食，輕輕鬆鬆就可以組成一盤好料！
德式香腸和洋蔥一向是好麻吉，跟「怎麼煮都好吃」的關廟麵快炒一下，澆上即溶玉米濃湯......香腸Q、洋蔥脆、麵香濃，有「快樂兒童餐」的feel～10分鐘搞定一餐（兩人份），而且還有模有樣，挺好的！
訣竅提示
洋蔥：台灣洋蔥比較脆甜，而且因為沒那麼嗆辣，切起來不會那麼想哭。無奈台灣洋蔥不見得時時都有，所以如果買到令人流淚不止的進口洋蔥，可以直接把砧板放上瓦斯爐切，開抽油煙機改善困境（之前嘗試戴蛙鏡切，起霧時有點不知所措＠＠）
義式香料：一般賣場、超市都有賣（通常和其他香料放在一起），用途蠻廣的（炒/燉飯、義大利麵、烤吐司、烤魚類肉類皆可），嘗試後喜歡的話，可以買大罐的比較便宜。
部落格：http://green-refectory.blogspot.tw/
德式香腸奶油玉米麵
颱風天吃泡麵？一定有更好的選擇！善用手邊速食，輕輕鬆鬆就可以組成一盤好料！
德式香腸和洋蔥一向是好麻吉，跟「怎麼煮都好吃」的關廟麵快炒一下，澆上即溶玉米濃湯......香腸Q、洋蔥脆、麵香濃，有「快樂兒童餐」的feel～10分鐘搞定一餐（兩人份），而且還有模有樣，挺好的！
訣竅提示
洋蔥：台灣洋蔥比較脆甜，而且因為沒那麼嗆辣，切起來不會那麼想哭。無奈台灣洋蔥不見得時時都有，所以如果買到令人流淚不止的進口洋蔥，可以直接把砧板放上瓦斯爐切，開抽油煙機改善困境（之前嘗試戴蛙鏡切，起霧時有點不知所措＠＠）
義式香料：一般賣場、超市都有賣（通常和其他香料放在一起），用途蠻廣的（炒/燉飯、義大利麵、烤吐司、烤魚類肉類皆可），嘗試後喜歡的話，可以買大罐的比較便宜。
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料理步驟
- 1
洋蔥切丁、香腸切片、濃湯包2包加熱水沖泡成1杯作為醬料。
- 2
關廟麵燙成8分熟（外熟內硬，中間帶有一點芯即可），撈起放入冷水中沖洗，充分攪拌至麵條涼爽不沾黏，瀝乾備用。
- 3
把洋蔥炒香。因為香腸、玉米濃湯本身都有鹹度，故不需加鹽。
- 4
加香腸，炒至表面微焦。
- 5
加麵，與材料均勻混和，可使用筷子輔助。
- 6
倒入玉米濃湯醬，繼續拌炒。
- 7
灑上義式香料，拌炒均勻。
- 8
盛盤：可再灑些香料、胡椒增色。（咦，不知不覺就完成了耶，怎麼會這麼簡單^ ^）
相似食譜
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