料理步驟
- 1
材料準備。
- 2
鴻喜菇和雪白菇分別去根蒂,分成小朵。蝦米泡軟,摘好;小蕃茄切成兩半;紅蔥頭切片;小辣椒切末。
- 3
兩種菇類燙熟,沖涼後瀝乾水分。
- 4
小蕃茄、紅蔥頭、蔥花、小辣椒末連同調味料攪拌均勻,加入雪白菇、鴻喜菇和蝦米再拌勻,即可裝入盤中。
- 5
完成。
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