芒果杏仁海綿蛋糕

兩款水果蛋糕，入口軟綿，放雪櫃冷藏後享用，冰冰涼涼，非常消暑🧁

#芒果蛋糕 #百香果 #夏季食譜芒果是夏季的王牌，一定要拿來做甜點！但再加點百香果提升點酸度會更清爽好吃！這款可運用在所有內餡的水果奶霜，用芒果及百香果做成，配上濃郁蛋香的海綿蛋糕，基本卻也美味。(尺寸: 6吋 蛋糕模)完整食譜與製作影片:(上) https://youtu.be/ey-8UObNqD4(下) https://youtu.be/zJxLV8OAd3E*適合搭配咖啡享用的香濃蛋糕*

此食譜參考我的第一堂甜點課杏仁蛋糕佐檸檬奶霜,配方中只有用少少的麵粉,用大量的杏仁粉去將蛋糕完成,風味有別於戚風蛋糕,而因為家裡小孩不吃鮮奶油,所以將檸檬奶霜的裝飾改成草莓果醬,口感一樣鬆軟香甜.訣竅提示拌麵糊時要輕才不會消泡

又到了夏天芒果季節～這次使用玉文芒果加入優格來製作蛋糕捲，微微的芒果蛋糕香味，搭配鮮奶油和新鮮芒果切片，每一口蛋糕都綿密好吃～吃的到芒果香，有空一定要試試這款優格芒果蛋糕卷！幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt?st=c&p=1&w=11066302#金廚獎

夏日盛產的芒果已快近尾聲啦在特別的節日裡，黃澄澄的芒果與雪白的鮮奶油搭配起來鮮豔亮眼，歡慶的感覺特別閃耀輝煌，海綿蛋糕又鬆又軟，夏日限定款芒果鮮奶油蛋糕新鮮可口，讓人忍不住一塊接一塊!!相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/155740367粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.製作海綿蛋糕麵糊時，再加入麵粉須迅速攪拌均勻以免破壞原本蛋糊裏的泡沫(消泡)引響蓬鬆的口感喔!2.蛋糕烘烤完成後須快速脫模以免造成蛋糕內縮相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/155740367粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

#金廚獎周末就是父親節了～剛好買了一箱芒果那就來做個「芒果味十足的芒果蛋糕」

Mango Cake Roll-芒果蛋糕捲♥!!喜愛這將甜蜜美味捲起來的芒果蛋糕捲!外皮的蛋糕好香,內捲夾著冰涼幼滑的鮮奶油和喜愛的新鮮芒果!綿密蛋糕中有酸酸甜甜芒果.好好吃呢!平日裡,美好的早晨來個芒果的蛋糕,享用起來很幸福~或當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Mango Cake Roll-芒果蛋糕捲喔~♥!!*延伸可做:Fresh Fruit Cake Roll-新鮮水果蛋糕捲:http://dodocook.com/recipe/70050

蛋糕片我用小四卷的配方,而家裡的水果剛好有芒果,就在上頭放些芒果塊,本來應該多放一些芒果的,但是我的鮮奶油擠花擠了兩圈,變成放水果的空間變小了;不過美味不影響,鮮奶油加上新鮮水果是很搭的,再加上蛋糕的口感,是好吃又甜而不膩。

夏天季節性水果芒果加上卡士達，再兩層軟綿的香草蛋糕。這種多層口感巧妙又豐富，這是夏天很美味的點心。

寶貝超愛吃芒果，每年的蛋糕我一定會加芒果進去。 今年來個滿滿滿的芒果，很豪邁的吃法，吃得超過癮！看到寶貝吃得好滿足，我覺得好有成就感。 祝福寶貝~如這次的芒果蛋糕一樣，領受主恩滿滿滿！平安！喜樂！食後感想今年來個滿滿滿的芒果，很豪邁的吃法，吃得超過癮！看到寶貝吃得好滿足，我覺得好有成就感。 

日本的蘋果和台灣的芒果，會擦出什麼樣的火花呢？將台灣玉井產的芒果乾，放入帶有蘭姆酒香的蘋果果醬中，浸泡3天。香甜的蘋果果醬浸透入芒果果乾中，使得芒果、蘋果和酒香融合成一體，讓人驚豔這款蛋糕在味道上的豐富呈現，香氣十足，好吃的讓人一口接一口。除了美味之外，這款蛋糕做法簡單，材料也很容易取得，十分適合小家庭，在家裡享受的西點喔。訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/食後感想世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。

組成都是一層蛋糕一層奶油交疊，如果要做巧克力的，就把芒果拿掉，蛋糕體的麵粉其中10公克換成可可粉，打奶油時多加入5公克的可可粉即可。

海綿蛋糕看似簡單，在西點裡面佔很大的角色，除了用來裝飾奶油蛋糕，還可做來當蛋糕基底，有時我覺得直接吃蛋香味更吸引人！說是簡單~但想要烤出綿密的蛋糕組織，其實要不停的調整每次做法和份量，還有小小的眉眉角角，才能烤出心目中好吃的海綿蛋糕。

夏天是吃芒果的季節，芒果跟巧克力結合原來也超搭，海鹽Oreo鮮奶油既不膩口，還增添了香甜美味。

季節性水果清甜芒果，加上涼爽的慕斯讓香草鬆軟蛋糕擁抱著。清甜香萌恰恰好。

充滿奶油與芒果的香氣，口感濕潤的蛋糕點心～

白酒芒果磅蛋糕溼潤的口感來自白葡萄酒的滋潤，發酵奶油在舌尖暈化，蘊含淡淡雅緻的芒果香氛而不搶味，適合姐妹掏午後悠閒好時光～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示喜愛芒果風味較濃的話，可再拌入些切丁芒果～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

我最愛傳統蛋糕了，蛋糕體鬆軟又好吃，要如何製作海綿蛋糕呢？其實很容易，就跟著食譜一起做吧訣竅提示家中沒奶油也可用沙拉油替代。沒牛奶只有奶粉的話，可以奶粉1克：9克的溫水泡製成牛奶。

好香的玉文芒果，加入優格做成芒果優格蛋糕，蛋糕體內都夾滿芒果丁。非常美味又好吃～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy#Cookpad廚藝賞2019 #優格蛋糕

芒果季節就是要來享受好吃的芒果蛋糕捲,搭配濃香咖啡,午茶甜點就是美味芒果蛋糕捲啦~(烤盤40*31)

不知道大家防疫期間在家時間久了，會不會想念外面賣的甜點？今天來跟大家分享一道不必用到烤箱的「芒果千層蛋糕」，沒有芒果的話，也可以用其它的水果取代喔！這道利用多張法式薄餅組合而成的迷人甜點，是利用平底不沾鍋一張一張煎出來。找一支不沾力好一點的平底鍋，才不會造成餅皮破裂、翻面不易的窘境，省時又省力！★更詳細的做法及訣竅請參考：https://tinyurl.com/yy5ja9oo

外表很漂亮的芒果寶盒蛋糕，減醣的我偶爾想吃甜點，就會做成適合自己的低醣版本。這個版本我加了一點點麵粉，讓蛋糕體有一點筋性，操作上更容易，口感也更好喔！寶盒我用的是市售寶盒蛋糕的方形盒，剩餘的蛋糕邊邊撕碎，連同沒用完的芒果、鮮奶油香緹，亂亂疊在小玻璃盒，就又多了一個小寶盒了！如果大家沒有那麼注重寶盒的外表，也可以這樣隨意疊，放保鮮盒或玻璃杯都可以喔～★更多高纖、低醣的食譜，都在我的新書《我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品‧家常料理‧早餐‧涼拌‧湯品‧點心》https://reurl.cc/06d9q9★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

暖呼呼的海綿蛋糕~做法一點都不難~很適合當小朋友課後點心~ ^^

濕潤綿密的香蕉海綿蛋糕淡淡的香蕉風味，不膩口又清爽，入口即化。

今年芒果收成不錯，愛吃芒果的安安大大的撿便宜，朋友由官田寄來的芒果，20斤含運500元，超大顆超便宜（每顆500－600克），買了這麼多芒果，當然要快快設法把它消滅掉呀！訣竅提示1.玩烘焙，請不要忘記烤箱一定要預熱。2.烤箱溫度各家略有不同，請自己再做調整。食後感想磅蛋糕擁有紮實的口感，由於高糖、高奶油，所以吃多了難免會膩，加上新鮮芒果之後，口感變得很清爽，檸檬皮的香氣，再配合芒果果乾的Ｑ度，安安非常的甲意。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

入夏季又到杏桃盛產的時節，看著超市裡猛打折一籃一籃排列整齊鵝黃豐碩多汁的杏桃就毫不猶豫的讓人想把它們捧回家！綿密的蛋糕底子配上酸酸甜甜的果肉，可以說是完美的下午茶蛋糕！ 歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat貓貓原版食譜＆美食分享 http://kaidongwkat.pixnet.net/blog訣竅提示 ＊歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat＊貓貓原版食譜＆美食分享 http://kaidongwkat.pixnet.net/blog＊出爐前用竹籤測試蛋糕是否烤熟，竹籤插入蛋糕拿出來籤表面是乾燥的代表蛋糕全熟。＊蛋糕抹上一層薄無鹽奶油與麵粉，有助蛋糕烤完後脫模。 食後感想貓貓特別推薦杏桃海綿蛋糕配著冰淇淋一起吃！酸酸甜甜的好解暑唷｡◕‿◕｡

"小昕"寶貝5歲生日蛋糕內餡：蛋奶芒果慕斯最上面：鮮奶油---憤怒鳥造型這次的鮮奶油首度使用蛋奶素食的鮮奶油；成份中不含動物性明膠。又不是植物性鮮奶油。堅持用天然色來做造型。食後感想可愛的憤怒鳥造型蛋糕，好玩又好吃。

時序已入秋了，趕緊抓住芒果的尾巴，做個充滿芒果香味的蛋糕 (๑•̀ㅂ•́)و✧#Cookpad廚藝賞2019

夏天是吃芒果的好季節訣竅提示Musse淋上果凍膠時要等涼一點，我這次沒等完全涼就淋上去，底下的Musse有點溶解浮上來，還好果凍本身不是透明的看不太出來。材料的比例高興就好，主要是抓市售常見Cream cheese一罐，優格一罐的量再去調其它的水份；吉利丁片的用法約果凍 100g水：1片Musse類可以120:1，這份材料Musse部份水量約600cc, 且有打發鮮奶油，所以吉利丁放4片多一點。食後感想加了檸檬汁＆優格酸酸甜甜的很清爽，可惜底部的餅乾烤焦了不太搭，下次應該改用海綿蛋糕當底試試。

屬於夏天，屬於熱時節的芒果奶酪蛋糕，是為了疏解對芒果不可自拔的迷戀。整個芒果奶酪蛋糕，沒有用到雞蛋，沒有不必要的香料，不必用到烤箱又烘又焙，單單純純的在由碾碎的消化餅乾做成的餅乾底上，放上清涼綿密的奶酪，最後讓芒果果泥做成鏡面。讓這每一口蛋糕都擁有芒果季節裡最夏日的滿足。訣竅提示冷熱中和：先將2大匙的鮮乳酪加入融化的吉利丁中，再一點點慢慢的加入均勻拌入鮮乳酪中。經過這個手續，吉利丁在鮮乳酪中就不會有結塊，或是不勻的現象，鮮乳酪更容易在烤模中固定成形。脱模时，可以用熱毛巾敷在烤模的外圍，比較容易脱模 。