紅燒牛肉燴飯

家常料理中非常好運用也容易變化的一鍋搞定ˊ繼上一篇紅燒牛肉麵後ˊhttp://175.41.133.63/recipe/39899今天再變化一下ˊ又能享受完全不同的風味喔。除了濃郁馥如ˊ還帶著鮮美ˊ真的是值得細細品嚐的好味道。花點時間準備一鍋ˊ還能滿足家庭中不同口味的需要。
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紅燒牛肉燴飯
家常料理中非常好運用也容易變化的一鍋搞定ˊ繼上一篇紅燒牛肉麵後ˊhttp://175.41.133.63/recipe/39899今天再變化一下ˊ又能享受完全不同的風味喔。除了濃郁馥如ˊ還帶著鮮美ˊ真的是值得細細品嚐的好味道。花點時間準備一鍋ˊ還能滿足家庭中不同口味的需要。
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料理步驟
- 1
1.準備一適合湯鍋ˊ放入酌量水煮滾ˊ將切塊好牛腱肉快速汆燙備用
- 2
2.準備好所需材料ˊ將搭配蔬菜處理成適當大小備用
- 3
3.鍋內放入麻油1大匙ˊ依序炒香薑片ˊ蔥段和蒜頭ˊ 然後加入牛肉ˊ蠔油ˊ豆辦醬炒出香氣
- 4
4.接著加入所有搭配蔬菜略為拌炒均衡ˊ 並添入覆蓋食材水量和剩下所有[調味]一起煮滾ˊ 大火略滾5分鐘ˊ用湯匙撈除浮泡ˊ 蓋上鍋蓋ˊ小火慢燉1個小時即可
- 5
5.香濃味美紅燒牛肉即完成
- 6
6.另外準備一湯鍋ˊ舀入適量的步驟5ˊ 煮滾後用玉米粉水(以粉1水3比例)勾點薄欠ˊ完成後加入酌量豆苗拌勻即可
- 7
7.好吃方便的紅燒牛肉燴飯就完成囉。
- 8
這樣的紅燒牛肉鍋ˊ本身調味略濃ˊ 運用做紅燒牛肉麵ˊ湯汁可稍為稀釋過ˊ做燴飯則剛好ˊ 非常下飯好吃ˊ一定要試試看哦~
相似食譜
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