花生炒小魚乾是一道簡單又快速的美味料理，香酥好吃又含有豐富的鈣質，當小菜配飯配粥或當下酒菜都很棒！ 訣竅提示起鍋前亦可加入適量的蔥花拌炒一下，香氣更佳。

同事送的小魚乾，配上三重阿爸超厲害的炒花生。

#童心煮鹹鹹香香又辣辣，真的好下飯😋，也是下酒菜

#簡單煮健康吃 #夜半小酌 #陳信元

微涼的初秋夜晚適合來杯啤酒，再搭配鹹、香、辣的下酒菜最愜意了！這道丁香魚辣炒花生豆乾吃起來香味口感兼具，做起來也很簡單，如果不加辣椒還可以讓小朋友配飯配麵都很適合，一次炒一大盤分裝冰冷藏，隨時拿出來加菜好方便！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 

小魚乾的鈣含量極高，煸煎後香酥可口，加上花生的香脆，蒜頭、辣椒、蔥的調味，真是開胃又好吃！

小魚乾炒花生豆乾~簡單的家常小菜~以蠔油1大匙調味，味道就很足夠，鮮甜可口，越嚼越香，耐人尋味!配飯、配粥、下酒，都很適合，超級棒!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪活動日期：9/2-9/8📢 活動方式：從以下 4組 高鈣食材中，選擇 3 種屬於不同組別的食材，製作料理並分享你的食譜。你可以將食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在多篇食譜中。------------------------------------------------------------🥬蔬菜類：香椿、紫蘇、莧菜、菠菜、九層塔、芥蘭菜、黑豆芽、青江菜、小白菜🧀豆乳類：豆乾、起司、牛乳（鮮乳、保久乳、奶粉）、羊乳、優格🌰種子堅果類：黑芝麻、山粉圓、愛玉子、杏仁、亞麻籽、黑豆、黃豆🦐海鮮類：紫菜、髮菜、洋菜、櫻花蝦、蝦皮、蝦米、丁香魚、小魚乾

#傳承 最近常吃小魚乾，含豐富鈣質，不下雨乾冷天氣，吃火鍋配飯下飯菜。

這道菜搭配白飯或是當飲酒小菜皆合適

農曆新年餐餐都是山珍海味今天餐桌上來道開胃小菜嗆辣夠勁辣椒香酥入味的小魚乾搭配豐富的年菜 開胃又解油膩更是下酒菜的美味佳餚訣竅提示炸小魚乾及辣椒的油量請依食材的份量 自行斟酌用量(需淹過食材)待涼後可裝入密封罐放入冰箱保存 食後感想嗆辣夠勁的辣椒及香酥入味的小魚乾餐桌上受歡迎的開胃小菜 更是最對味的下酒菜

糯米椒清甜與鹹鮮的小魚乾及香酥的花生，配著吃，美味又含有豐富的鈣質、蛋白質...等營養素，當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：12/2~12/8📢 活動方式：從下列３組食材中，任選 ２ 種屬於不同組的食材製作料理。你可以將食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在不同的食譜中。----------------------------------------------------A) 堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

懶的煮多樣菜的時候，就拿出下飯神器-小魚乾辣椒來配飯吧🫶