小黃瓜性寒，薑絲可提味又能平衡。先用太白粉醃過可避免雞胸肉乾澀，也不可炒太久以免變老。

訣竅提示梨子、香菇、四季豆都是易熟食材，翻炒時間宜短。

冬瓜清甜又降火，裏頭的冬瓜皮、冬瓜籽還有清肺祛痰的、養顏美容的功用呢!夏日裡的冬瓜雞湯，營養與美容兼具，清爽不油膩,清甜好喝啦^^有空來部落格逛逛喔http://cksmom.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示冬瓜去皮去籽後先別急著丟掉喔，預留起來與湯一起熬煮，不但可以增加湯頭的清甜，而且營養價值很高喔，!有空來部落格逛逛喔http://cksmom.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

醃過的雞柳又嫩又軟，沙茶味十足，搭配上清爽的黃瓜！實在是很下飯，簡單快炒，快速上菜。也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

這道吃起來清爽無負擔，越吃越順口

往往看似簡單的一道菜總有些小撇步讓成品能更加地色、香、味俱足小黃瓜炒甜不辣真得一點也不難~訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31515415

雞卷Q彈的口感與小黃瓜清爽脆口，兩者配著吃還蠻融合，簡單的家庭小炒，美味可口。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

冰箱常見剩菜們炒在一起。雞胸肉可加一些太白粉醃過比較不柴。

#Cookpad廚藝賞2019這道菜非常簡單而且百搭，雞腿肉改成雞胸或豬肉都行，蔬菜想改甜椒也沒問題，清爽不油膩。香料我用大名鼎鼎的Trader Joe’s 21 seasoning，自從買了這個香料之後我煮肉都很愛灑一點下去，味道就蠻豐富的。這天是清剩菜菜單，剛好冰箱剩半條大的小黃瓜，和香菜，就做了這道跟香菜烘蛋。喜歡我的食譜可以試做、留言，或來我的專頁「蜜絲杜莎的溫哥華日常」聊天喔！https://www.facebook.com/missdusainvancouver/

姐夫家種的絲瓜~炒清就很好吃~不加一滴水~利用絲瓜悶出水份~只用一點點的鹽巴調味~最能吃出絲瓜的鮮甜味~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/maylichens/

雞胸肉，總是讓主婦們又愛又恨。聽說一整隻雞中，以雞胸肉的維生素B群含量最高，能恢復疲勞、保護皮膚呢，另外，它的價格相較其他部分來的便宜很多。但是就是因為它脂肪含量少，肉質一旦加熱調理，就容易乾柴。教大家幾個小重點，用簡單的方法，讓雞胸肉吃起來又滑又有彈性，一點都不乾也不柴，而且蔬菜清脆鮮綠的方法。訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

中秋過後，消滅柚子大作戰！這道看起來像中式熱炒的雞丁料理，雞丁先醃過再煎，完全不必過油，不僅油量減少很多，雞肉吃起來也很嫩！因為要做成便當，我這次用醬燒的口味，比較下飯，但其實要清炒，或是加自己喜歡的調味都可以，像中秋節剩了太多烤肉醬，也可以拿來用。★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365