餐桌的魯味總是很受歡迎, 所以我們在假日都會去市場買一些食材自己來魯, 因為簡單易成功, 而且自己魯最安心啊~ 今天用了龜甲萬源釀醬油，讓食材易入味，再加上好上色，讓滷汁呈現漂亮色澤，甘醇醍醐好味道，讓食材更加美味。我真的好喜歡, 大家可以來試試看~ 訣竅提示源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得 : 【龜甲萬源釀醬油】以非基改黃豆製成，無添加化學調味劑，使用安心。口感甘醇、醬香迷人，提升食材的甘甜，真的是不過甜、不過鹹，適合全家人的好滋味~我很喜歡~食後感想源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得 : 【龜甲萬源釀醬油】以非基改黃豆製成，無添加化學調味劑，使用安心。口感甘醇、醬香迷人，提升食材的甘甜，真的是不過甜、不過鹹，適合全家人的好滋味~我很喜歡~

家常滷味，利用冰箱現有的食材，再使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油外加一些簡單調味，無需特製滷包，即可享受一鍋色香味濃郁的溫暖家常滷味。^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

颱風過後，菜價都好貴哦！來個簡單的滷味拼盤，再加自製的辣泡菜，真的好好吃喔！訣竅提示海帶豆干素雞，先用滾水加鹽煮，先把鹹味煮進去，這樣滷的時候就不必加太多醬油，就很有味道了！ 也可以把（步驟３）材料拌勻後，放進電鍋中，外鍋放半杯水，開關跳起就完成了！

滷味是很好解決一餐的方式，可以一次攝取到好幾種食物，像是豆魚肉蛋類全穀根莖類蔬菜類一次解決有什麼就魯什麼愛吃什麼就魯什麼營養全包啦!!

好吃的『東山鴨頭』口味的滷味是社團好朋友分享的做法步驟很簡單...只是時間要稍微久一些些香濃郁的感覺..好吃,配上幾瓶台灣啤酒實在是絕配無比,滷汁還可以重覆再滷製,久而久之就成為『老滷汁』訣竅提示食材還可以放入雞腳/雞翅/雞珍...等等使用別牌醬油也OK喔~(^0^)食後感想好吃的『東山鴨頭』口味的滷味是社團好朋友分享的,做法步驟很簡單...只是時間要稍微久一些些香濃郁的感覺..好吃配上幾瓶台灣啤酒實在是絕配無比,滷汁還可以重覆再滷製,久而久之就成為『老滷汁』真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382

#好料日記 過年怎麼能少了滷味拼盤呢? 一鍋到底簡單滷味，滷湯還能來做牛肉麵，一滷兩吃。

利用電鍋滷好一大鍋的滷味，隨時切片組合拼盤來上桌。有滷肉、滷蛋、滷海帶和滷豆乾，食材豐富多樣，色香味俱全。盛盤再撒些蔥花，淋些醬油膏，美味又豐盛♪TIPS1.用的是量米杯，1米杯=180ml。2.分次入鍋滷製，難熟難入味的肉類米血糕先入鍋煮。3.可改用水煮蛋，利用滷汁浸泡入味即可，不須入鍋煮。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

好久沒外食了，突然想念起麵攤的滷味，Q彈的豬皮、最好是海帶、豆乾都切一點來就完美啦！想到這裡就趕緊準備食材，簡單快速的來滷一鍋美味的黑白切吧！善用小磨坊萬用滷味包，不用再添加其他的香料就能快速滷製到位的麵攤黑白切，在家就能享用，也太幸福了吧！#麵攤黑白切 #豬皮海帶豆乾我都愛 #食譜分享

#愛分享 簡單的步驟也能做出好吃又入味的滷味，多一個炒糖的動作能讓醬色更深，讓食材披上焦糖色的外衣。

和女兒一起創造的新口味#好料日記

安德莉亞的零失敗料理*滷味是台灣經典小吃 是宵夜的好選擇~ 但是常常外面買的滷味吃完都覺得味素很多,很口渴因此就來自己動手滷一鍋~ 美味又健康喔~^^安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示食材部分視個人喜好做調整喔~^^

分享給 喜愛吃滷味 又不喜歡 很多香料的冰友們 簡單好滋味 鹹香甜. 切記 "食材要切成 小塊方型 才會迅速入味"