簡單料理~清炒小芥菜，爆點香料快炒，就很美味囉！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/244食後感想簡單料理~清炒小芥菜，爆點香料快炒，就很美味囉！

料理輕鬆做，5分鐘上桌~簡單的快炒也能吃到食物最原始的美味！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/286食後感想料理輕鬆做，5分鐘上桌~簡單的快炒也能吃到食物最原始的美味！

培根的特殊香氣搭上高麗菜的清甜脆口這道《培根清炒高麗菜》用料單純作法更是簡單易學重點是，沒有過多的調味料單純使用培根本身的油脂讓這道菜好吃又不油膩訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31642270

芥藍菜是我喜歡的清菜之一,而炒此道菜的油必須比平常炒菜多一大匙油,這樣炒出萊的菜會比較清脆爽口,而這次我又多添加點蝦皮風味更棒訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想清脆可口讓人一口接著一口

這陣子是高麗菜的盛產期，一顆顆翠綠鮮甜的高麗菜，含有豐富的維生素C、U、K 營養價值非常高。更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

如果有一個大眾化菜葉類蔬菜的名單，高麗菜應該名列前茅！相較於空心菜，高麗菜料理起來不用擔心變黑，帶便當也不用怕變色(不過有學生因為小時候帶便當天天都是高麗菜，長大後變得很害怕吃高麗菜，所以帶便當偶爾還是要把高麗菜換一下長相XD)。天天五蔬果人生持續進行，本周要分享的是阿基師炒高麗菜的訣竅實驗心得。食譜來源：阿基師腐乳高麗菜 + 木不子廚房作實驗訣竅提示阿基師的高麗菜秘訣彙整：1.切絲後用溫水洗，可去除農藥殘留。2.未清洗的高麗菜烹調前先用熱水燙過(不是滾水，滾水會讓甜味流失)。3.將配菜先入油鍋炒熟後取出，高麗菜下鍋以中火翻炒。4.鍋中加點熱水蓋上鍋蓋以小火燜煮約3~5分鐘，使高麗菜熟透且稍微軟化。阿基師高麗菜相關影片：腐乳高麗菜http://www.youtube.com/watch?v=sRyZGqwfV9Y木不子的小心得：1.高麗菜的硬莖分開處裡會比較方便。2.高麗菜很適合作為廚房新手的入門菜。3.調味料換成沙茶,豆腐乳,豆瓣醬等，就可以變換出不同的高麗菜。4.高麗菜的配菜也可以很多變，除了紅蘿蔔，阿基師也有示範過培根！5.高麗菜相關的絕竅並不多，補上一則以高麗菜作盆栽的影片：http://www.youtube.com/watch?v=Vpa-hWkHpWM對於盆摘有興趣的朋友可以在家玩真人版開心農場了XD食後感想適合廚房新手的美味高麗菜料理，廚房高手可以嘗試用不同調味料與配料變化出各式各樣的高麗菜。

選用優質的好油，即使是最簡單的清炒菜也能有很棒的味道，黃金玄米油，有著「東方橄欖油」美名之稱。 是適合東方人煎、炒、炸、拌等....烹調方式之高級食用油。 為了家人健康，即使貴一點，花了也值得~~

清清的，又加一点点酸辣的感觉，很开胃哦！訣竅提示1）当猪油和蒜头金黄色的时候，要快速加入番茄和红辣椒，然后也要很快速的加入青白菜。要不然，锅底很容易焦掉了。2）如果喜欢清清淡淡的，红辣椒和鸡粉可以选择不放。食後感想清清的感觉，带有大自然的酸辣，配上一碗热哄哄的香米饭，哦，再来一碗！

每年冬天很多攝影同好都會去拍台東花蓮那一整片油菜花田，綿延不絕的金黃色花海，好美！好迷人啊！！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

喜歡花椰菜的清甜味訣竅提示1 花椰菜去絲口感比較好,若擔心花椰菜不容易熟,可以切小朵一點2 紅蘿蔔一定要炒到有點油亮,這樣紅蘿蔔會比較甜3 爆香蒜頭一定要小火,不然很容易焦4 鹽巴可以加在有水的地方,比較容易勻,不會有的鹹,有的沒味道食後感想綠色與橘色蔬菜對人很好唷,這樣煮可以把花椰菜與紅蘿蔔的甜味都炒出來

過年吃太補，最近來點清淡些的菜餚吧。來份簡單快炒高麗菜，不用過多的調味，一匙鹽巴配搭少許的雞粉，就能炒出一盤鮮美可口的菜啦，喜歡辛辣的朋友也可以在最後撒點白胡椒粉來提升菜品風味唷。　❶炒高麗菜加水上鍋蓋是為了讓底部的蒜頭不容易焦掉，而且可以靠水的蒸氣讓菜快速軟化❷如果怕調味料炒不散的話，可以將菜稍微往前移動讓菜餚的湯汁流出，在將調味料直接加入湯汁中拌勻，就能確保不會有一口鹽巴沒煮開啦～　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/ZDQBtdOG6fI‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

這把《皇宮菜》是自家婆婆種的老人家已經收耕不事農了卻為了家人，自己仍舊在閒暇之餘種了幾樣蔬菜給孩子與孫子們食用我跟哥哥說：阿嬤知道你喜歡吃皇宮菜，所以特別種了些給我們。我跟弟弟說：阿嬤知道你愛吃地瓜葉，所以也有種喔！感恩與付出，這是一種很幸福的美好~訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30858166