#小廚娘 ，香香酥酥的蝦料理來了，這是我最喜歡的鹹酥口味，這道料理超有快炒99的店fu～做法也超超簡單的，鹹酥蝦是一道容易騙人的菜式。在台灣熱門的鹹酥蝦，一出菜大家都喜歡，無人不愛的。在家請朋友吃飯，在廚房架勢十足鏗鏗鏗的炒，香氣飄蕩在家裡每個角落，客人不自不覺的肚子暗暗叫餓，等主人端出來剛炒好蝦子，外殼金黃酥脆的蝦子有氣勢的從廚房走出來，又成功一次扮演大廚了。#其實鹹酥蝦很容易做，而且材料簡單，用來騙騙客人自己很會煮真的很管用。#香酥鹹香的好滋味，快動手做做看吧。

除了處理蝦稍微要費一些功夫以外，真的是三分鐘上菜！超下飯，喜歡蒜頭的可以多放一些，蝦油煎蒜頭超香。蝦頭蝦殼別丟，可以熬湯哦。

訣竅提示步驟：1.草蝦去殼留頭尾，再從背部劃上一刀，去除腸泥2.熱油熱鍋後，放蝦子下去煎3.不要煎太久會老掉，再接酒4.等蝦子熟了後，關火，再灑上胡椒鹽

用比平常炒菜多一點的油，將小型的沙蝦半煎炸到整隻香酥，再簡單的用蒜末、辣椒和蔥炒出香味後，以胡椒鹽進行調味，是道簡單易做的下酒菜，讓人越吃越順嘴喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

喜歡吃蝦，愛吃蝦特別選用蝦覓世界的蝦子，益生菌養殖的白蝦，不用過多的調味，不能吃出食物的鮮美

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47200062只要將蝦蝦混入調料，噴上油增添風味幫助酥脆，再入氣炸鍋炸一下，濃厚的香氣、鮮甜的蝦味，讓人不自覺一隻一隻嗑完，吮指回味~♪（14隻，1隻約20大卡，淨含醣約0g）

別懷疑炒這道鹹酥蝦只花你3分鐘時間很簡單吧!!但是，先別高興太早因為事前準備要(((((10幾分啊!!!))))還是很搞工，不過料理就是這樣，追求是煮好的成就咩!歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

先將蝦子炸熟後，加入蔥、蒜頭、辣椒爆香，搖一搖後起鍋，超香的氣炸蒜頭椒鹽鹹酥蝦就可以上桌囉～步驟超簡單，短時間就可以完成一道菜，快來試試看吧～#Cookpad廚藝賞2019

試試看產銷履歷無毒蝦，用益菌水養蝦，連蝦腸都超乾淨的唷！最適合搭配甜白酒🥂😋

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**用一個平底鍋直接料理到底其實真的不難，只要食材烹調順序搞定就能完成，炸蝦再油爆青蔥提香，淋上檸檬汁、灑上椒鹽粉，這……快速上菜還真簡單，處理完美的蝦肉，一口就能嘗到椒鹽的鹹酥風味，以及檸檬的酸提鮮，好料上菜真的很簡單。#好料日記

簡單做出美味！超下飯、也適合當下酒菜~無油料理少了油炸的厚重感，鮮甜濃厚的香氣，吃了ㄟ涮嘴喔！