玉米蒸肉(年菜輕鬆做)
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<玉米蒸肉>
年菜輕鬆做...玉米蒸肉圓圓滿滿，象徵著除夕圍爐大團圓的意境，在綠花椰，玉米粒的襯托下，看起來好喜氣，花團錦簇，美不勝收.....年夜菜輕鬆美味上桌~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468
玉米蒸肉(年菜輕鬆做)
<玉米蒸肉>
年菜輕鬆做...玉米蒸肉圓圓滿滿，象徵著除夕圍爐大團圓的意境，在綠花椰，玉米粒的襯托下，看起來好喜氣，花團錦簇，美不勝收.....年夜菜輕鬆美味上桌~~
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料理步驟
- 1
食材。青花椰洗淨切小朵燙熟備用，
- 2
絞肉加入調味料，玉米，攪拌至肉產生黏性。這個步驟有的人習慣肉先攪拌再加調味料也可以，看個人料理習慣。
- 3
紅蘿蔔花片置放碗底，
- 4
拌好的肉餡放進碗裡，輕壓緊實，放入電鍋蒸25分鐘，
- 5
肉餡蒸好，肉餡取起放置盤子裡。肉餡蒸出來的肉汁另外放入小鍋裡加入少許的太白粉勾芡，如若不想勾芡肉汁直接淋在肉餡上也可以。
- 6
擺盤時裝飾綠花椰，再撒上一圈玉米粒(分量外)，圓圓滿滿，花團錦簇，美味上桌。
Cooksnap
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