白玉枸杞蒸蛋

甜廚花姐姐 @cook_16588
運用當季食材白蘿蔔與雞蛋
做成一道適合全家人的養身料理喔…好吃又健康,簡單好料理
訣竅提示
因為白蘿蔔在清蒸的過程中會出水,所以蛋與水的比例要拿捏好喔!
更多分享花媽的歡樂甜心派
https://m.facebook.com/yiyi0719
食後感想
好吃又健康,簡單好料理
白玉枸杞蒸蛋
運用當季食材白蘿蔔與雞蛋
做成一道適合全家人的養身料理喔…好吃又健康,簡單好料理
訣竅提示
因為白蘿蔔在清蒸的過程中會出水,所以蛋與水的比例要拿捏好喔!
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食後感想
好吃又健康,簡單好料理
料理步驟
- 1
蘿蔔分成三等份,中心挖空備用,挖出的白蘿蔔可以熬湯喔!千萬別丟掉。
- 2
雞蛋打勻加入適量的水與調味料 蛋與水1:1.5的比例。因為蘿蔔蒸煮過程中本身會出水喔!
- 3
步驟2倒入步驟1,小火蒸20分鐘 在第15分鐘左右放入香菇片及枸杞,再續蒸5分鐘~起鍋前灑上泡好的枸杞完成
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蒸蛋燴磨菇醬~當點心或正餐都OK喔~簡單又方便~營養又健康~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=bookmarks mayli chen 的簡單煮藝
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