茄汁大蝦

參加多多開伙的料理也能跟著做~
做出了這道讓家人讚不絕口的好料理呢!
用產地直送的急速活凍白蝦加上道地的番茄醬碰撞出幸福的好滋味!!
訣竅提示
*蝦蝦哪兒買?! 一位住在雲林台子村的好朋友利用海水養殖的白蝦
主要吃海藻 螺.. 適時補充天然魚飼料和麥片~無添加生長激素!!
由於是半野生養殖,成長速度慢,魚蝦特別鮮甜結實呢!!
請洽: 0937934873,057970121 張春華
*【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動
趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜,就有機會抽中亨氏醬料組
(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)
每週不同菜色,趕快來參加! →http://goo.gl/zDqo7m
*歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!
https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
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料理步驟
- 1
白蝦自凍庫拿下來,直接將蝦子放在水龍頭下沖2,3分鐘就解凍完成了~用剪刀煎去蝦鬚 將蝦背剪開,再用牙籤將腸泥取出..略洗備用!!
- 2
蒜頭拍碎切末,青蔥切末及絲..
- 3
中火起油鍋,放入蝦子煎煮至蝦殼變紅翻面再煎1-2分鐘,放入蒜末,番茄醬,二砂拌炒讓蝦子裹上醬汁,再倒入米酒拉拉耶 轉中小火煎煮至收汁,灑上義式香料粉及蔥花 略略擺盤就可以上桌享用囉!!
- 4
另一種擺法也不賴唷!!~
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蝦子幾乎是沒有人不喜歡的,但是剝殼確是很麻煩的一件事,所以這裡先處理掉剝蝦殼的麻煩,讓愛蝦的人不再認為吃蝦是麻煩事。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示蝦子為了要裹上美味的醬汁,所以加入少量的粉料,能讓每隻蝦子更美味。 天邊的家 -
♡宛の美好”食“光 ✿ 茄汁蝦球 ♡宛の美好”食“光 ✿ 茄汁蝦球
番茄醬不管是在中華料理、美式速食或是義大利菜等都可搭配佐味。 溫暖的紅色味道微酸甜鹹,搭配肉類或是海鮮,都有神奇的開胃效果。大人小孩通殺的番茄醬,不只口味甜美,讓人連健康抗癌的效果也是100分!今天就來做一道老公和我都愛吃的海鮮料理,「茄汁蝦球」,來犒賞我們的味蕾。食後感想★濃郁的番茄風味,讓簡單的茄汁蝦仁球瞬間提升味道的層次,料理更加美味,食慾大開,輕鬆享受簡單而美好的一餐。 宛宛(球球麻)
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