萬聖節快要到了!來做個應景,簡單又好吃的巫婆手指餅乾吧! 歡迎來尋找更多美味有趣的食譜: http://anninacookbook.wordpress.com/ http://www.facebook.com/anninacookbook訣竅提示用黑糖的原因是因為顏色會比較接近女巫手指的顏色, 如果家中沒有也可以用白糖代替.泡打粉不可加太多,否則會過度膨脹,餅乾就會變形,但也不能完全不加,不然餅乾口感會過硬.巫婆手指在製作的時候可以做稍微細一點,紋路也可以稍微壓深一點,因為餅乾烤過之後會稍微膨脹.如果杏仁烤完之後脫落,可以用一點點的果醬當作黏著劑把指甲黏回去喔:)食後感想巫婆手指餅乾除了造型特殊之外,口味一樣好吃喔! 酥脆的餅乾搭配上杏仁的香味, 讓人吃完一根手指之後還想要再來一根!今年萬聖節就來做這個簡單又應景的巫婆手指餅乾吧:)歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://anninacookbook.wordpress.com/http://www.facebook.com/anninacookbook

Almond Cranberries Biscotti-托斯卡尼杏仁蔓越莓餅乾❤!!!是下午茶的點心或平時搭配咖啡的最佳選擇!!在各式節慶或派對上,也會是受歡迎餅乾喔♥!!!

今天放假在家做了「黑糖杏仁餅乾」，用黑糖取代糖粉或細砂糖做出來的餅乾，色澤好漂亮，每一口都有淡淡的黑糖味 在杏仁的點綴下，有著畫龍點睛的效果，黑糖含有豐富的礦物質比一般的糖更有健康概念。餅乾出爐時，滿屋濃濃的黑糖烤餅乾香氣，這款老少咸宜的黑糖杏仁餅乾，濃郁黑糖的香味，每一口都很香，非常適合在全家人相聚時，泡一壼茶或咖啡來品嚐這黑糖杏仁餅乾!食後感想很適合當下午茶甜點餅乾!

今天要來教大家在家DIY自己做餅乾模! 我個人覺得鋁罐有點危險,很容易割傷,所以我改用厚紙板和鋁箔紙,安全又好玩喔!歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://anninacookbook.wordpress.com/http://www.facebook.com/anninacookbook訣竅提示泡打粉只加半匙是為了避免餅乾過度膨脹而變形, 然而又不可完全省略是為了避免餅乾烤出來過硬.包覆鋁箔紙的作用是為了避免厚紙板因為切麵糰,沾到油而軟掉.接合的地方在經過烘烤之後會稍微膨脹,黏合就會很緊密了,不用擔心.食後感想自製餅乾模,想做甚麼形狀就做甚麼形狀! 而且利用厚紙板來製作,比鋁罐安全多了,不會割傷手喔!歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://anninacookbook.wordpress.com/http://www.facebook.com/anninacookbook

不用特殊的餅乾模,一個杯子和一隻叉子就可以做出超可愛的貓頭鷹餅乾!歡迎來尋找更多有趣美味的食譜:www.anninacookbook.wordpress.comhttp://www.facebook.com/anninacookbook訣竅提示這個食譜中泡打粉加的很少,是為了讓餅乾不要因為烘烤後膨脹而變形,所以口感也會比較脆喔!食後感想酥酥脆脆的餅乾,在家自己做,安全又健康! 而且不用買特殊的餅乾模,用家中一定有的杯子和叉子就可以做出可愛的貓頭鷹餅乾! 趕快來試試看吧!歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:www.anninacookbook.wordpress.comhttp://www.facebook.com/anninacookbook

這一款充滿濃濃杏仁香的小餅乾，可以一次做多一點冷凍起來，想吃的時候就拿出來切片烤一烤，就有美味的下午茶點心了，非常方便！訣竅提示我這次做的是冷凍2小時覺得硬度剛好，如果冷凍過夜，餅乾太硬的話，可以拿至室溫等軟一點再切。

Almond Cranberries Biscotti-3 種口味托斯卡尼杏仁蔓越莓餅乾❤!!!是下午茶的點心或平時搭配咖啡的最佳選擇!!在各式節慶或派對上,也會是受歡迎餅乾喔♥!!!

Handmade Chocolate Almond Biscuits-復古喜餅-手工巧克力杏仁餅乾❤!!!手工巧克力內夾營養的杏仁~餅乾酥脆口感,吃起來不會太甜膩!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!! 

又是餅乾！是的，這份「手工杏仁餅乾」最主要的目的，也是要消耗掉不知道誰剩下來的杏仁粉。果然，Google不負有心人，只要有心一定可以找到。但是每份食譜好像都有點差異，下面是我的「手工杏仁餅乾」版本。http://kuanming-style.blogspot.com/2013/11/almond-cookies.html訣竅提示完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，「差不多食譜：手工杏仁餅乾 Almond Cookies」http://kuanming-style.blogspot.com/2013/11/almond-cookies.html更多差不多食譜：http://goo.gl/ltcqX6「影。像。生。活」粉絲團 http://goo.gl/ypM4WJ

曾經有一段時間很喜歡做餅乾，最近又拿舊食譜出來溫習，溫習的前一天已經照著食譜做了，所以隔天，我想來點變化，杏仁碎片餅乾算是因為家中剛好有材料，於是，就變成了我新嘗試的食譜啦。食後感想淡淡的蘭姆酒香味，配上杏仁顆粒，使餅乾的口感香又酥，卻不會太硬和太甜。自己很滿意之外，也獲得親友團一致好評，下次還想再做。

非常簡單易上手的手工餅乾-咖啡杏仁餅乾，我不愛吃甜食又怕胖，所以奶油,糖量都有減量一些，烤餅乾的過程一直飄著咖啡香味，真是幸福極了～訣竅提示1.即溶咖啡粉用些許入水泡開可以減少攪拌時間。2.餅乾烤好後續放在烤箱約5分鐘，會更香脆濃郁。3.可用核桃,開心果等其它堅果類代替。

濃郁的杏仁餅乾烤得香酥迷人，一口接一口叫人停不下來。訣竅提示平常要做杏仁餅乾，多半要買杏仁回來用果汁機打碎，再磨成粉狀，相當費工。「馬玉山冰糖杏仁粉」使用100%天然原料，香氣十足，打開直接加入即可，相當方便唷！食後感想濃郁的杏仁餅乾烤得香酥迷人，一口接一口叫人停不下來。