這是一款超簡易做法的~椰香鮮奶雪花糕。與其說是糕..可我覺得正確的說應該是『凍』~不用咀嚼入口即化..是小朋友會很喜歡的奶凍甜品喔！訣竅提示*也可用少量"動物性鮮奶油"取代一部份的鮮奶一起使用~更香 !*為了保持成品的雪白使用白細砂糖最佳。*除了椰子粉，沾上(黑+白芝麻粉)也很對味。

葉子想吃這一道甜點想很久了~印象中第一次吃好像是小時候在烘焙店麵包店買到的，但是長大後就沒有印象有再吃過，所以也真的就快要忘了有這叫 椰香雪花糕 的點心。完整好讀大圖全文：https://www.barrelleaf.com/coconut-milk-snow-cake/訣竅提示一煮到稍微有稠感，拉起來痕跡不消失，之後馬上關火裝盒，再冰來吃~就有入口即化的口感了!火候果然很重要~完整好讀大圖全文：https://www.barrelleaf.com/coconut-milk-snow-cake/【桶子葉的吐司記】 https://www.barrelleaf.com/FB：https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook食後感想一開始葉子第一次做是將原食譜的糖減半(35g)，但吃了發現沒什麼甜，所以第二次~糖的部份也有增加一些，就是原食譜約2/3的量，吃來甜度就覺得剛好了!因為甜度因人而異~捧油們可多做幾次，找出最適合自己的甜度嘿!

雪花糕也是夏天必吃的冰涼甜點之一，它的作法也非常簡單易作，有的食譜會加洋菜粉，增加它Q軟的口感，我偏爱只用鮮奶作好的軟嫩感，冰的涼涼，加上椰子粉，南洋風味就在我家喔！訣竅提示這沒什麼訣竅，很簡單易作上手，只是鮮奶不要煮過滾，會破壞它的營養。食後感想純鮮奶作的雪花糕，口感軟嫩，加椰子粉，吃完滿嘴奶香椰香，冰涼又好吃，對不能吃冰品的人是絕佳的代替品喔！也可幫老人小孩補充營養喔！

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY這道甜點因為表面的椰子粉像雪花一樣，所以叫雪花糕，相當詩情畫意的名字~吃起來綿綿軟軟的口感相當討喜，常常在餐廳裡當作甜點。雪花糕的材料其實也很簡單很容易取得，如果不喜歡椰漿的味道也可改用全鮮奶，外面的椰子粉也可以用芝麻粉或黃豆粉取代也很好吃唷!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉博客來 https://goo.gl/2uPGrn金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk誠品 https://goo.gl/cy2Qtx海外～城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up

適合親子DIY簡單的甜點，入口即化，做法快速，濃郁的椰香搭上鮮奶，真是絕配!訣竅提示拌好的麵糊倒入墊了防沾紙的容器裡,才不會黏在容器上.食後感想入口即化，濃郁的椰香搭上鮮奶，真是絕配!

炎炎夏日實在熱的受不了~做點視覺上清涼，吃起來冰冰涼涼的又有鮮奶香氣!自己做才安心~用電磁爐比瓦斯爐好控制溫度!!我曾經用小瓦斯爐煮結果底都小燒焦，因為會越煮越稠，不好拌!

古早味小點心～簡單易做就是煮的過程要注意底部燒焦，因為媽媽愛吃所以有空會做回去給媽媽吃，而且全鮮奶做的比外面的不知道加了什麼添加物好，加鮮奶油味道會更香濃！

天氣炎熱，來份冰涼涼入口即化的「鮮奶雪花糕」，感受一下盛夏中的清新冰涼~~^^‧影音食譜https://goo.gl/3xCGSP‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。香濃滑順的雪花糕是阿公阿嬤的最愛，這一回合咱家及咱家小人們就來挑戰🥥椰香鮮奶雪花糕❄️。小朋友早已幫出心得，量食材、攪拌都搶著動手做。當大家品嚐到充滿椰香的雪花糕時，Yay! Yummy!

這是一道快速可完成的糕點，食材與做法都很簡單，一次完成還可以品嚐兩種口味，重點是很好吃，顆粒的紅豆與綿細的糕體讓口感更有層次及豐富感，冰冰涼涼的風味更佳喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

大人、小朋友都愛的口感，簡單易做，想吃就動手吧！#Cookpad廚藝賞2019

香味養生清淡版：純鮮奶濃郁奶香版：鮮奶/動物性鮮奶油/椰漿 = 3:1:1介於兩者中間版本：鮮奶/椰漿 = 3.5:1.5 口感糕狀，有粉感，口感較Q彈 → 玉米粉 60g (不加吉利丁)軟糕狀，略粉感，口感就軟較細緻 → 玉米粉 50g (不加吉利丁)軟嫩糕狀，無粉感，口感有如奶酪，入口即化 →玉米粉 40g + 銀級吉利丁2片 (約4g) 甜度不甜 → 純糖粉 30g微甜 → 純糖粉 35g大眾接受版 → 純糖粉 40g訣竅提示* 務必要「隔水加熱」~ 直接加熱非常容易燒焦，失敗率高* 鮮奶玉米粉拌入前要再攪拌一次，否則玉米粉易凝固容易不均勻* 雪花糕的顏色和糖色有關，若使用2號黃沙糖成品會略黃食後感想香味、口感、甜度 都可以依照個人喜好做調整。3種版本我最喜歡這一種版本，加了吉利丁去除了粉感，多了些滑順，猶如奶酪一般的口感。