#好料日記 #蒸魚 #鱸魚 #清蒸魚 #金針菇 #魚料理鱸魚肉質細嫩、清香，具有易消化吸收且富含多元不飽和脂肪酸之特色。金針菇的維他命B1含量高，富含菸鹼酸與泛酸等維他命是其特徵之一。金針菇的味道平順，口感迷人，搭配鱸魚一起烹煮，很美味喔 : )

一層豆腐,一層魚肚黑豆鼓的味道透過煨煮食物都入味了,也是下飯的一道菜----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.味道都調好後,稍微煮一下就能放電鍋去煨煮,很節省時間喔2.蔥切絲後泡水,蔥就能捲曲喔3.一層魚肚,一層豆腐的堆疊食後感想魚肚和豆腐的組合,又有豆鼓香味很下飯喔 ^^

#懷舊餐桌它叫格陵蘭比目魚，來源於深海，在無污染的環境下生長。肉多刺少，鮮嫩無腥味，含有豐富的蛋白質。很適合孩子吃，補充營養。比目魚只有主骨，沒有其他刺，小孩老人都可以很方便吃。蒸魚的時候加點豆豉，增加香味，還能去腥。參考：豆果美食官方認證達人

#好料日記 （海鮮料理）蔭瓜肉末（湯汁）好甘醇酒香開胃又下飯…魚肉鮮甜軟嫩，好入口！懷念的古早味…

#營養健康吃 （海鮮料理）簡單高鈣料理，美味開胃好下飯…

這道菜是我媽媽喜歡的一道菜....很久沒有品嘗了~到市場買了幾尾鯽仔魚晚餐有這道就很夠味囉!!!--------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示注意豆鼓會不會太鹹,剛開始不要放太多食後感想很下飯的一道菜~湯汁拌飯也很好吃!!!尤其有加辣椒又能多吃一點飯了~

這是婆婆最常做的虱目魚肚料理，因為上了年紀不愛吃油炸或香煎，所以加上豆鼓鋪上豆腐上再清蒸，也是非常簡便好吃的一道作法!訣竅提示【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/官網團購活動102.3.5~15，花鯧&鱈香魚特賣會【全民愛吃黨粉絲團】http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想淡淡的豆鼓香氣與米酒溶入虱目魚肉內，再搭配香嫩的雞蛋豆腐，不油膩又營養的料理!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

5-6月是苦瓜盛產的季節，喜歡吃苦瓜的人覺得那股回甘的苦味喚醒了味蕾，不論是炒、煮、涼拌，苦瓜都具消火解熱，適合炎熱消暑退火!!

豆豉含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒等營養素，具有解表清熱、可治風熱頭痛等。且含大量能溶解血栓的尿激素、能有效的預防腦血栓的形成，改善大腦的血流量和防治老年癡呆症很有效果。 ----------- 鱈魚含豐富的EPA、DHA，可活化腦細胞；維生素D，可幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。 -------- 香菜的獨特香氣，能增進食慾，能調整胃腸機能。含有蛋鈣、鐵、維生素A、維生素B、維生素C等營養素。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts https://www.facebook.com/dodohome1024/

新鮮的黃雞魚，利用的豆鼓特有的香氣，再搭配鰹魚的香，連胡椒粉都不需添加，搭配鮮魚的好醬汁，鰹魚醬油顏色透澈，甘甜美味~一道輕鬆 低油的年菜，快速上桌!訣竅提示任何鮮魚都可以照著蒸，蒸煮低油無負擔，輕鬆上桌囉~六源味 原創手作鮮物 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想新鮮的黃雞魚，利用的豆鼓特有的香氣，再搭配鰹魚的香，連胡椒粉都不需添加，搭配鮮魚的好醬汁，鰹魚醬油顏色透澈，甘甜美味~一道輕鬆 低油的年菜，快速上桌!

肉質軟嫩的鱈魚，最適合用豆鼓醬油清蒸的方法來提昇魚的鮮味，材料和做法非常簡單，是一道入味又下飯的家常魚料理。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

虱目魚肚不只好吃，還富含許多兒童成長過程中需要的營養。這道蒸魚肚簡單快速的程度是非常適合職業媽媽下班後十分鐘即可上桌的美味料理。