熊熊造型餅乾

林小蓓
林小蓓 @cook_6830311

只是簡單畫了幾筆...卻讓它們成為令人捨不得吃的可愛餅乾..

食後感想

淡淡的奶油香、脆脆的口感,再配上可愛的表情....小朋友一定超愛

熊熊造型餅乾

只是簡單畫了幾筆...卻讓它們成為令人捨不得吃的可愛餅乾..

食後感想

淡淡的奶油香、脆脆的口感,再配上可愛的表情....小朋友一定超愛

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預備食材

150 分鐘
  1. 食材
  2. 奶油 120g
  3. 糖粉 100g
  4. 全蛋 一顆
  5. 低筋麵粉 200g
  6. 高筋麵粉 50g
  7. 蛋黃 1
  8. 竹炭粉 2小匙

料理步驟

150 分鐘
  1. 1

    奶油放置室溫軟化,加入糖粉打至鬆發變白。

  2. 2

    將全蛋(室溫)打成液,分成三次加入打發的奶油內拌勻。

  3. 3

    將粉類過篩加入作法2內,用刮刀切壓拌勻成麵糰。

  4. 4

    將麵糰放入塑膠袋內捍平後,放入冰箱30~60分冰硬。

  5. 5

    最後用餅乾模,壓出小熊造型後,用蛋黃液加入竹炭粉畫出可愛的小熊表情。

  6. 6

    烤箱預熱,用180度烤20分。

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