1.先準備[材料]除了蒜頭ˊ蘑菇切片外ˊ其餘蔬菜切小丁ˊ(茄子記得去皮)

2.然後準備[牛肉丸子配料]邊攪拌均勻ˊ邊打水增加肉的濕潤ˊ 至絞肉有黏稠感ˊ(這樣口感才不會乾澀)

3.熱鍋加入1大匙橄欖油先炒香蒜片ˊ然後依序炒洋蔥ˊ 紅蘿蔔ˊ茄子ˊ紅甜椒ˊ馬鈴薯ˊ將所有蔬菜甜份拌炒出來

4.接著準備【oster營養管家調理機】ˊ將完成步驟3倒入ˊ並加入略蓋材料的開水ˊ 用預設程式鍵(湯品)完成蔬菜濃湯製作

5.將完成的蔬菜濃湯再次回鍋ˊ並加入蘑菇片ˊ 將牛絞肉用小湯匙挖一口大小ˊ一一擺進鍋裡ˊ 一起煮熟ˊ並加入起士片增加風味

6.完成前再加入所有[調味]試試味道即可

7.盤裡盛碗飯ˊ將完成的魔法醬牛肉丸子覆蓋於飯上即完成。

香濃的醬汁因為有起士片點綴和小朋友喜歡的牛肉丸子ˊ 讓小情人不知不覺吃光光ˊ除了起士片ˊ 偶爾我也會搭配蕃茄醬ˊ咖哩醬ˊ來掩蓋蔬菜味道。 除了飯也能運用義大利麵ˊ焗烤ˊ都是蠻棒的選擇喔。 一點小心機ˊ就能讓小朋友補足平時少涉取的蔬菜。 有需要的媽咪歡可以嘗試看看ˊ加入歐巴桑的巫婆行列@@

以往處理蔬菜泥我大都用手動調理器ˊ雖然也方便ˊ 但容量有限ˊ攪打也不是很均勻ˊ這次用【oster營養管家調理機】來做ˊ 真的口感超細緻ˊ而且是熱熱就能處理。 這樣的萬用實用機種ˊˊ不管冷的冰品果汁ˊ熱的濃湯ˊ 冰沙ˊ冰淇淋ˊ抹醬ˊ堅果ˊ醬汁ˊ 甚至是烘焙需要的麵糊都能一機搞定。 雖然價格高檔ˊ但真的是值得投資的好工具ˊ 也是主婦一定會需要的萬能好幫手哦~

【OSTER營養管家調理機】除了高質感的外型ˊ 還有超強1400瓦的動力ˊ和超大的2000ml容量ˊ不含雙酚A瓶ˊ不銹鋼刀片ˊ 實際使用真的超快速ˊ底座穩ˊ成品讓人滿意ˊ清洗也十分的方便。 最重要操作簡單易懂ˊ除了中文界面ˊ讓人一目瞭然ˊ 還有預設程式鍵ˊ讓人可依需求一鍵搞定。 對OSTER營養管家調理機 有興趣的朋友ˊ可至以下網址ˊ 有非常詳細的介紹喔^^。