每年年底到隔年3, 4月是台灣草莓最好吃的季節，搭上草莓季，這次分享的是療癒的夢幻草莓塔！多汁微酸的草莓，搭配香甜卡士達醬，以及酥脆的杏仁塔皮，應該是這季節最幸福的味道~影片食譜：https://youtu.be/NZL2JREj7-k

酥脆的餅皮配上冰冰涼涼充滿奶香的卡士達醬，加上甜美多汁的草莓，這絕妙的好滋味誰能抵擋的了這種誘惑呢～詳細步驟:http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a

在晶華飯店吃尾牙,看到一款泡芙草莓塔,很可愛也很受歡迎,一下子就被搶光,憑著記憶,把奶油醬換成卡士達醬,可愛的草莓塔光看就很開心了~吃一口在嘴裡真是滿足,我家小孩也超愛的~

又到了草莓盛產的季節ˊ鮮豔奪目的顏色就是讓人有嘗一口的衝動ˊ很早以前就想動手實驗草莓塔ˊ剛好現在正是時候....就做囉~特別在卡士達醬中添加了"鷹牌煉奶"沒有鮮奶油的油膩ˊ更突顯了濃郁奶香ˊ和草莓互相搭配ˊ真的是絕配好麻吉ˊ超好吃的ˊ效果也一級棒喔。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

~這個非常漂亮的卡士達草莓塔，有酥脆的塔皮，濃郁的香草卡土達，再加上香甜的草莓，漂亮又美味！超簡單易做，在家也能輕鬆做出餅店的漂亮甜點喔！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~這個食譜我做了一個6吋塔及七個小塔

酥脆的塔皮、香濃的卡士達醬、濕潤的海綿蛋糕、酸甜誘人的草莓，全部加在一起就是幸福的滋味❤

可愛又夢幻的「卡士達草莓塔」，美美的模樣真讓人捨不得咬下 ♡更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

使用優格做成塔皮，加上卡達士醬和新鮮草莓，冰冰的吃真美味。 自己動手做草莓塔一點都不難！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy

加了藍莓果醬和打發鮮奶油的藍莓卡士達醬清爽不甜膩，配上新鮮藍莓和酥脆的塔皮更是絕配❤

微甜不膩口的卡士達醬搭配酥脆塔皮與草莓，吃起來清爽無負擔～大人小孩都喜歡

酥脆的塔皮、新鮮的莓果和香甜不膩口的藍莓鮮奶油卡士達，三者完美結合，讓人欲罷不能❤

冬季草莓季一定要吃的甜點~冰過的卡士達醬有濃濃奶香味,入口即化的口感,跟草莓好搭!這個配方的卡士達有減糖,所以不甜不膩!粉絲頁-https://www.facebook.com/pages/%E5%A5%BD%E9%A3%9F%E7%83%98%E7%84%99%E5%9D%8A/536713803048738訣竅提示塔皮做法:低粉+糖粉+鹽篩在一起.奶油切成丁放入粉類用手搓揉變粉粒....蛋黃+牛奶混勻倒入低粉內用刮板切拌翻攪.再用手按壓成團.(或奶油加糖粉打發成乳白色,再拌入蛋黃牛奶液,再拌入低粉)麵團先冷藏30--50分鐘鬆弛，桿成圓形鋪在派盤上,稍微等個5-10分鐘鬆弛一下再烤,戳洞200/200烤10分鐘後再塗上蛋液烤到金黃色.卡士達醬做法:蛋黃+細砂+低粉拌粉+牛奶 香草籽 拌勻..用小火不停攪拌至濃稠有紋路..關火拌入奶油.