鳳梨蜜汁雞腿排

寶貝♥廚房
寶貝♥廚房 @cook_6829374

小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開,說她要吃,就順便來做個鳳梨蜜汁雞腿排了^^”

食後感想

用鳳梨汁醃製漬過的雞腿排,肉質鮮嫩多汁,油亮焦香的雞腿排,搭配酸甜的鳳梨,吃多了不會膩,反倒更開胃了~

鳳梨蜜汁雞腿排

小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開,說她要吃,就順便來做個鳳梨蜜汁雞腿排了^^”

食後感想

用鳳梨汁醃製漬過的雞腿排,肉質鮮嫩多汁,油亮焦香的雞腿排,搭配酸甜的鳳梨,吃多了不會膩,反倒更開胃了~

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預備食材

20 分鐘
  1. 食材
  2. 去骨雞腿排 1片
  3. 鳳梨罐頭(鳳梨片切小丁) 適量
  4. 無塩奶油 少許
  5. 調味料
  6. 米酒 1匙
  7. 冰糖 適量
  8. 梨汁 適量
  9. 醃料
  10. 梨汁 適量
  11. 米酒 1匙
  12. 1匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    準備所需食材。

  2. 2

    去骨雞腿排淺劃數刀,用醃料醃20分鐘備用。

  3. 3

    起鍋加入無塩奶油及步驟2雞腿排,皮朝下,將兩面煎到酥香,盛盤備用~

  4. 4

    原鍋利用煎雞腿排出的油,放入鳳梨丁下鍋炒香,再放入[調味料],小火煨煮5分鐘成淋醬,淋在步驟3雞腿排上就完成囉!

  5. 5
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寶貝♥廚房
寶貝♥廚房 @cook_6829374
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留言 (3)

Lee Kit
Lee Kit @cook_9304411
你好,請問是否用罐頭鳯梨之鳯梨汁做調味料和醃料?

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