醋溜海帶根

主婦食堂
主婦食堂 @cook_6832704

酸酸甜甜的開胃菜！適合有陽光天氣的前菜，爽口不油膩！食譜提供：林曼芬

醋溜海帶根

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酸酸甜甜的開胃菜！適合有陽光天氣的前菜，爽口不油膩！食譜提供：林曼芬
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預備食材

2人份
  1. 海帶根 20 公克
  2. 壽司豆皮 6 片
  3. 小黃瓜 1 根
  4. 薑 2 大匙
  5. 辣椒 少許
  6. 醬油 40 公克
  7. 糯米醋 50 公克
  8. 烏醋 30 公克
  9. 糖 1 大匙
  10. 鹽 1/2 茶匙
  11. 油 45 公克
  12. 冷壓芝麻油 15 公克

料理步驟

  1. 1

    海帶根浸泡至軟，壽司豆皮、小黃瓜切成條狀、薑、辣椒切絲。 。

    醋溜海帶根的食譜步驟1照片
  2. 2

    起油鍋煸香薑和辣椒，續入海帶根、醬油、鹽、糖、糯米醋翻炒入味，起鍋前熗上烏醋

  3. 3

    待冷卻後再拌上黃瓜、壽司豆皮和冷壓芝麻油

    醋溜海帶根的食譜步驟3照片
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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。http://www.hucc-coop.tw/
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