甜甜辣辣的滋味讓人一口接一口 而且沒有骨頭可以一口一球吃的很輕鬆 這是我參考韓式食譜書再自己稍微做調整的 吃韓式炸雞也可以不弄髒手手哦🤗#韓式 #韓式炸雞 #雞絞肉 #甜甜辣辣 #金廚獎

【甜辣醬炸雞】也許我是台式老靈魂，還是喜歡台式風味韓式炸雞對我來說，韓式辣醬稍嫌厚重台式經典的甜辣醬沾炸雞，也是無敵美味影音食譜：https://youtube.com/shorts/hFKUDxJfBDw#全聯食材 #愛之味甜辣醬👨‍👩‍👧‍👦約4食用💰總共約120元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

在家也可輕易做出美味的韓式甜辣炸雞。將醃好的雞腿、雞翅裏上粉後，放進油裡炸脆，再將炸好的雞件浸在酸甜的特調醬料裡拌勻，最後灑上白芝麻，一道韓式炸雞就很簡單地完成了。雞腿、雞翅經過油炸，外層香脆可口，內裡的肉質仍保持嫩滑，加上甜酸的醬汁，令人相當開胃。吃時將炸雞、蔥絲和醬汁一口咬下，鬆脆的雞肉，配上嗆辣的生蔥絲，感覺清爽，又不油膩，再搭配一杯冰涼的啤酒，很暢快。訣竅提示1. 炸雞時油温一定要高，油温太低會讓雞件吃油，吃起來就會很油膩。2. 利用二次炸法可以使雞件的外皮更加酥脆，且不會因為沾了醬汁而變得軟腍。第二次用高溫覆炸更可逼出多餘油分，讓雞件外殼更加乾爽不油膩。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

最近看了尹stay，非常想吃他們煮的甜辣炸雞，可惜不想油炸用這麼多油，所以決定挑戰一下改良版用焗爐去烤雞，也覺得效果不錯😆😆

甜甜辣辣 脆脆的口感應該會沒有人不喜歡配酒啤酒 或來大碗白飯超讚的啦！影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/JE9jDhJ2TAI▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#韓國炸雞 #韓式炸雞 #做法 #食譜 #甜辣

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當紅韓劇的影響~大家都想來一份甜甜辣辣的炸雞，配著冰涼啤酒~讚啦!訣竅提示肉裹粉後要稍微放置一下，才不會炸粉脫落。肉要分兩次炸才會內多汁外酥脆。若想吃更辣可添加辣椒粉。食後感想甜甜鹹鹹又辣辣的炸雞，裹了醬汁還是帶有酥脆感，真的好吃!看著韓劇、吃著炸雞，再來杯冰涼啤酒，太享受了。

#好料日記影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂輕鬆搞定油溫、醃料、裹粉、醬汁比例...韓式辣醬甜甜辣辣沾裹酥脆的炸雞，在家防疫追韓劇必備😋😋

金黃的外皮有些紅色辣椒粉痕跡，咬開後那炸的恰到好處的肉質還會有雞汁緩緩順著肌肉的紋理流下，真是令人無法抗拒呀歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

韓劇裡的炸雞配啤酒，自己在家也能做喔~炸過的雞翅裹上韓式沾醬，辣味唰嘴、原味迷人我特別研究用烤箱製作，免油煙負擔小訣竅提示更完整圖文歡迎參考部落格: http://we4athome.pixnet.net/blog/post/57316359喜歡我的食譜的朋友們，請給我的臉書專頁一個讚聲，你們的支持是我源源不斷寫下去的動力 (鞠躬，謝謝)熬煮。食後感想愛吃辣的安先生一隻接著一隻根本停不下來，他讚嘆著亞洲風味的食物味道多層複雜，孩子們則愛原味的，整盤完食，我想應該是很滿意的意思