西餐丙級檢定主廚沙拉附油醋汁302-E1

１０/28是重陽節，１０/31是萬聖節。萬盛節由來？其實在天主教會裡面，１１/1是諸聖節，隔天１１/2則為萬靈節。或譯為追思仁者節，可說是萬聖節的起源。很多地方辦活動，沒休息一樣照常工作我覺得每天時間過得很快，一轉眼又要耶誕節！拜拜完晚餐清冰箱，把雞胸肉，火腿，蔬菜弄成綜合沙拉，淋上油醋汁好吃！不夠酸可加檸檬汁。

簡單易上手的夏季沙拉，繽紛的色彩讓人食指大動。烤過的紅甜椒味道會更加鮮明。

紅菜頭的獨特甜味,加入黑醋橙汁醃製,令沙律更加豐富!#金廚獎#夏天食譜

營養滿滿又對腸胃好的高蛋白沙律。想更低脂的話 肉類可以選用雞胸喔。

當令的橙橘類酸甜多汁好美味~以鮮脆的蘿美生菜鋪底，擺上圓圓的橙橘水果片，淋上蒜香鮮蝦，拌入油醋醬汁，清爽美味，繽紛又開胃^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

彩虹般的沙拉真的超簡易。將時令鮮蔬拌一拌，加點海味再淋上醬汁是不是很簡單。就是隨姓的把自己喜歡的食材通通加入就對了！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=681

千千媽咪很喜歡吃生菜沙拉，市面的沙拉醬熱量都很高，健康好吃的油醋醬其實很簡單，自己做不添加一堆有的沒的更健康喔！訣竅提示食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45209432 更多料理食譜 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45138692 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168食後感想自己做的油醋醬就是棒！ 使用營養價值極高的青仁黑豆醋及橄欖油....等，沒添加一些有的沒的化學香料，整個走健康路線！！

油醋醬是西式沙拉醬中的基本款，橄欖油 vs 醋的比例= 3: 1;簡單又好做，搭配色彩豐富的花園沙拉，營養又健康，輕食好選擇。訣竅提示沙拉內容隨喜，照片上的有：波士頓生菜、甜椒、小蕃茄、黃瓜、葡萄、白煮蛋、乳酪起司。(小撇步：帶點水果的沙拉風味更佳）原圖文：http://we4athome.pixnet.net/blog/post/59975470 

熱情果，又名百香果，味道酸甜，散發著特殊香味，最適合夏天炎熱的日子食，除了可以單獨食外，還可以做成果醬、沙律醬或煮汁配肉，都非常適合。今天用熱情果及新鮮菠蘿做成醬汁配煎雞扒，拌沙律菜同吃，酸酸甜甜的味道，最適合作為夏天開胃前菜。如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.hk

蘑菇稍微煎過淋上油醋醬又是另一種味道{洋蔥蒜不用加薑末可素食}

我也不記得從何時開始，無論早餐、午餐或晚餐，我家飯桌上各人總有一碗沙律菜，當前菜又好，裝飾也好，新鮮蔬菜的顏色總叫人賞心悅目。至於沙律汁，我愛比較清新的檸檬味，這款很容易做，沒有楓糖，用蜜糖也可，大家也來開始蔬菜生活。歡迎來美味食譜交流團http://10c-cook.blogspot.hk/訣竅提示用新鮮的檸檬汁最佳否則用樽裝儲存的也可食後感想歡迎來美味食譜交流團http://10c-cook.blogspot.hk/