烤豬五花肉沾香油【哈韓風】
chun手作料理食堂 @chun_6202916
這次從韓國濟州島旅遊賞花回來意油未盡，櫻花期也是這時候雖未全開，白色櫻花很美。印象中韓國飲食雖配泡菜吃，但食物還是很清淡。所以家中掃墓豬五花肉可試著這樣做，台灣香油也不酥韓國，一樣吃的美味。
烤豬五花肉沾香油【哈韓風】
這次從韓國濟州島旅遊賞花回來意油未盡，櫻花期也是這時候雖未全開，白色櫻花很美。印象中韓國飲食雖配泡菜吃，但食物還是很清淡。所以家中掃墓豬五花肉可試著這樣做，台灣香油也不酥韓國，一樣吃的美味。
料理步驟
- 1
說明食材如上。
- 2
用不沾鍋，下面點開瓦斯大火，鍋內放入豬五花肉片，煎５分鐘２面至無血水。
- 3
後用剪刀把它剪１塊１塊，煎到皮酥酥為止１０分鐘後，熄火取出。
- 4
北港芝麻香油加入鹽巴，攪拌均勻。五花肉擺盤，趁熱沾鹽巴香油吃。就是韓式銅板烤肉。“烤豬五花沾香油”即完成。下次出國去韓國記得吃黑毛豬雪花五花肉才好吃！
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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