拌飯、拌麵或拌青菜都很可以的簡單滷肉燥～運用泡香菇的香菇水，原汁原味又簡單的滷出一鍋好味道！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

在家自己做，就能把餡料鋪好鋪滿！除了表面鋪好的滷蛋、香菇、蝦米、五花肉和炒香的菜脯，碗粿中間還藏有香噴噴的肉燥，香Q的碗粿，料多味美，每一口都是驚喜，每一口都有滿足！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

利用豆腐做雞肉丸。讓雞肉丸子好吃不乾澀，中間還包了馬薩瑞拉起司，口感豐富，搭上新鮮蕃茄熬煮的醬汁，實在是好美味啊～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

家中常備肉燥，無論是拌麵、拌麵、拌菜或者煮湯麵都能用的上！單純的油蔥和豬肉香，配上略帶嚼勁的絞肉，放一晚後完全入味，讓每一口都是滿足。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步:此道料理建議煮好後，要分裝保存，以避免同一鍋被反覆的烹煮。

選用大甲芋頭簡單的調味吃出自然的味道! ----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示太白粉只要少許即可或是用番薯粉食後感想每一口都吃的到芋頭的香味!搭上肉燥的鹹味  好吃

#好料日記簡單滷一鍋肉燥，搭配當季白蘿蔔，加滷豬腱子肉和我愛的香菇，搭配小磨坊的濃香滷包，隱藏的花椒香氣，讓整鍋滷湯的風味更提升，除了澆飯澆麵，還可以加滷自己喜歡的蔬菜、豆腐、豆乾、豬血糕，一桌美味可口又健康的滷味料理，就可以一次滿足澱粉、蛋白質與纖維質😆

根莖澱粉做煎餅的最大好處，香氣足、黏性夠、又不用擔心煎碎；不論當正餐或點心，都能大受歡迎。 派出正統台灣口味代表「芋頭」，混上台客肉燥，跟馬鈴薯煎餅ㄊㄨㄚˋ一下？誰輸誰贏…訣竅提示♥ 玉米粉可以用太白粉取代，同樣會增加酥脆口感。 ♥ 蓋鍋蓋煎燜熟較快，可在起鍋前將兩面再烘一下煎酥。 ♥ 除了台味肉燥，加上牛奶、奶油、起司或椰漿，台客芋頭也可改走國際路線。 

食後感想大火蒸過的粉蒸肉，肉質軟嫩入味，肉燥香與芋頭香是絕配!

無論是用陽春麵、細麵、拉麵或烏龍麵，只要是淋了這鍋肉燥，拌勻後撒點蔥花，香到都停不下來啊～其實肉燥滷好了，拌麵拌飯拌青菜都超好用。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

香香的芋頭讓人受不了它的誘惑；把芋頭與肉丸子的搭配真是得宜，滿屋子都飄滿香氣，話不多說趕快來享用這田園風味的丸子囉！食後感想香香的芋頭讓人受不了它的誘惑；把芋頭與肉丸子的搭配真是得宜，滿屋子都飄滿香氣，話不多說趕快來享用這田園風味的丸子囉！

這次要分享的是大家都吃過，沒吃過也看過，沒看過也一定聽過的肉燥飯。這邊指的是南部的肉燥飯，也就是北部稱之為的滷肉飯，而非北部的瘦肉肉燥飯。其實南北說法各不同，各有各的理與各自的堅持，這邊就不把重點放在這。只是身為一位南部人，我在文章裡頭還是稱呼這道料理為肉燥飯。北部的朋友就麻煩腦內自動把肉燥兩字轉化為滷肉吧XD。部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

年節即將到來, 還在為年菜要吃什麼煩惱嗎?應景的台式芋頭肉燥鹹粿, 微波爐8分鐘加熱完熟, 為忙碌的媽媽省不少時間喔!