料理步驟
- 1
粉絲浸軟撈出,剪小段放入。
- 2
蛋打勻並過濾後去除氣泡,以1:2加入水和烹大師拌勻。
- 3
將粉絲放入杯中,倒入蛋液,灑上蝦皮,保鮮膜包起。
- 4
電鍋放1杯水煮開,蛋杯放入蓋鍋蓋,大火蒸8分鐘後將開關關掉,要上桌前取出即可。
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