料理步驟
- 1
無鹽奶油隔水加熱至融化
- 2
麵粉過篩加入無鹽奶油及其他材料攪拌均勻
- 3
稍微冰個十分鐘稍微凝固
- 4
氣炸鍋預熱完,正面150度10分鐘,打開把餅乾脫離烘焙紙,反面150度5分鐘,即可完成!
- 5
Ps.1.烤箱或氣炸鍋因每個機器不同,焦度會不一樣,建議要隨時觀察焦度!
2.麵糊可冰可不冰!增加稠度比較好攤成自己喜歡的大小!
3.甜度我已經有減少,做給我2歲半女兒吃!甜度可以依個人喜好增減!
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難易度:★★☆☆☆ 杏仁瓦片 ✿ 杏仁可可小西餅杏仁可以變化出好多種類的餅乾喔 ~ 自己做的手工餅乾可以吃到滿滿的料!喜歡杏仁香氣就多加一些杏仁片,喜歡濃厚巧克力味的就可以多加一些可可粉。烤杏仁瓦片剩下的蛋黃,拿來烤杏仁可可小西餅剛剛好!!一次烤焙兩種餅乾,食材也一點都不會浪費喔 ~ 材料只要多一個可可粉,就可以多變化出一種小西餅,是不是棒呢 ~ 美味簡單煮
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