什錦烏龍湯麵

布丁愛美食🍡🍨🍳 @cook_6824682
#全球烹飪
不想煮飯炒太多菜,就煮一鍋湯麵!使用“韓國昆布高湯包”
鮮甜美味可口,兒子連吃2碗
烏龍麵條是在市場麵攤上買的,比較沒那麼粗!大概40元,自己想吃什麼料就加什麼!
料理步驟
- 1
紅蘿蔔切絲,蝦子開背去腸泥,洗淨擦乾水份加些鹽巴抓醃醃,先煮高湯,煮鍋水加入昆布高湯包煮滾5分鐘左右熄火悶10分鐘
梅花肉片用醬油/米酒抓醃 - 2
洋蔥切塊,油鍋下紅蘿蔔絲及蒜苗段炒香,加入洋蔥炒香
- 3
加入梅花肉片炒香,最後加入蝦子拌勻,白胡椒粉拌勻
- 4
將高湯包取出,剛剛炒香的香料倒入湯鍋內,煮滾加入小白菜,另外煮鍋水燙麵條,再將麵條加入湯鍋裡面,調味,白胡椒粉
試試鹹度,湯頭很鮮甜 - 5
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