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預備食材

1小時
8餐份
  1. 蔬菜
  2. 西洋芹 1/2~1根(去葉)
  3. 番茄 3~4顆(300g)
  4. 高麗菜 1/4顆(300g)
  5. 洋蔥 一顆(200g)
  6. 紅蘿蔔 半根(100g)
  7. 昆布 3~4段(5*5cm)
  8. 調味
  9. 3小塊
  10. 1小匙

料理步驟

1小時
  1. 1

    洗淨蔬菜

  2. 2

    將所有蔬菜切成適口大小

  3. 3
  4. 4

    蔬菜放入鍋中,倒入蓋過蔬菜的水量。加入昆布,蓋上鍋蓋,大火煮滾。

  5. 5

    加鹽調整鹹淡,放入薑。

  6. 6

    以中火燉煮20 分鐘。過程中要觀察水量,減少時要適時加水。

  7. 7

    關火,再加鹽適度調味。
    就完成一道瘦身蔬菜湯!

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trista
trista @cook_26215485
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