黃瓜牛肉片

鄭燦華
鄭燦華 @cook_Emma
純粹就是喜歡料理-用美食來記錄生活的點點滴滴

牛肉片包捲脆口的黃瓜,再沾著特別調製的醬汁一起享用,清爽美味!!
嚴選台灣的黑豆、搭配嘉義獨特的氣候環境。選用540天蔭油原汁,豆汁濃度高,開罐即可聞的到陣陣豆香味。
僅透過黑豆原汁及糖調味,無任何食品添加物。濃郁不鹹口的醬油,是一瓶專屬嘉義道地滋味。

#義興嘉釀 義興嘉釀 官網https://yixing1949.com/about/

黃瓜牛肉片

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牛肉片包捲脆口的黃瓜,再沾著特別調製的醬汁一起享用,清爽美味!!
嚴選台灣的黑豆、搭配嘉義獨特的氣候環境。選用540天蔭油原汁,豆汁濃度高,開罐即可聞的到陣陣豆香味。
僅透過黑豆原汁及糖調味,無任何食品添加物。濃郁不鹹口的醬油,是一瓶專屬嘉義道地滋味。

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預備食材

10 分鐘
4人份
  1. 醬滷牛腱肉 1顆
  2. 黃瓜 2條
  3. 義興嘉釀-醬油 30克
  4. 味醂 30克

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    準備好所需要的食材。

  2. 2

    將滷過的醬牛肉切薄片後擺入盤中。(醬牛肉只有上色不會鹹)

  3. 3

    義興嘉釀-醬油和味霖調拌均勻成為醬料備用。

  4. 4

    將小黃瓜清洗後擦乾水份,切斜片狀後也擺入盤中,一片牛肉包捲黃瓜片後再沾調好的醬料一起食用,鹹甜鹹甜,美味!!

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