美乃滋蔥蛋
料理步驟
- 1
準備食材。
- 2
蔥洗淨、切蔥花備用。
- 3
雞蛋去殼、加入美乃滋、海鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。蛋液加入美乃滋烹煮,煎蛋的口感很滑嫩細緻。
- 4
備用的蔥花加入,拌勻。
- 5
熱鍋、倒入蔬菜油後,將蛋液倒入鍋。蛋液開始熟,就翻炒蛋液。
- 6
直到沒有流動的蛋液,即可熄火。
- 7
鬆軟、Q嫩,滿滿蔥香的煎蛋。
- 8
[小撇步]
*全程中小火烹煮,避免蛋液底部燒焦。
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這篇食譜也被收錄於 美國:
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