氣炸板豆腐
棠棠 @kinki_1022
2025我要以初一、十五吃素的目標為先，當然是視情況而訂啦！🤣不會是全素食優先，會以五辛素、蛋奶素、方便素等為主。
且烹飪手法也盡量精簡，一鍋到底料理、氣炸鍋料理、或是一些不用開伙的簡單料理，方便快速的備餐！
氣炸板豆腐
2025我要以初一、十五吃素的目標為先，當然是視情況而訂啦！🤣不會是全素食優先，會以五辛素、蛋奶素、方便素等為主。
且烹飪手法也盡量精簡，一鍋到底料理、氣炸鍋料理、或是一些不用開伙的簡單料理，方便快速的備餐！
料理步驟
- 1
板豆腐過水洗一下、瀝乾水份、切塊。
（細心點可再用廚房紙巾吸乾表面水份，但⋯⋯我懶！🤣） - 2
在板豆腐表面刷些油，放入氣炸鍋中用200度氣炸15分鐘，翻面再氣炸15分鐘。
- 3
蒜頭去外膜、切末；辣椒去蒂頭、去籽、切碎末。
- 4
調醬汁～蒜末、辣椒末、醬油、烏醋、香油、二砂拌勻。
- 5
🌟氣炸溫度、時間請視各氣炸鍋功率、食材厚度和份量多寡而調整。
Cooksnap
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歡樂氣炸拼盤(甜不辣/板豆腐/香菇/杏飽菇) 歡樂氣炸拼盤(甜不辣/板豆腐/香菇/杏飽菇)
#全球烹飪#甜不辣#杏鮑菇#香菇#板豆腐下週二就是中秋節了, 最近又要開始台灣人一年一度的盛大中秋烤肉節, 但我想大家都會很有經驗, 每年烤同樣的食材又都準備太多烤不完, 冰箱裡總是有這些剩餘食材, 每一種都剩下一點點想要處理好像不太容易, 如果又要再烤來吃, 一直吃類似烹調方式吃來吃去又有點膩。沒想到改用氣炸烤箱一股腦氣炸後變成滿滿一大盤的氣炸拼盤, 一口氣可以吃到甜不辣/板豆腐/香菇/杏飽菇, 很有飽足感又不會有身上都是烤肉味, 又可以隨心所欲選擇自己喜歡的調味料及好的油脂, 也比自己去外面買油炸的鹹酥雞要健康好吃又便宜, 大家有機會可以善用家裡氣炸鍋作出屬於自己的歡樂氣炸拼盤。
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椒鹽板豆腐～氣炸鍋模式 椒鹽板豆腐～氣炸鍋模式
椒鹽板豆腐是一道簡單又美味的小點心！只需將豆腐烘烤至外酥內嫩，再撒上一點椒鹽粉，就能輕鬆完成。食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/
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