#火鍋祭這種鍋最適合寒冷的天氣食用，讓人在寒流來襲的時候，倍感溫暖…

天冷了，適合食補的時節，用電鍋二段式燉煮，肉嫩米血紅棗也Q可以這樣做。2024 全球烹飪總動員 - 進補暖心餐 🧡 冬天暖胃秘方募集！#全球烹飪 Ａ）紅棗

冷冷的冬天，來上一碗燒酒雞，有十足的幸福感。全酒加上高麗菜所燉煮的燒酒雞，有天然清甜味，相當好吃。訣竅提示純米酒煮出來的湯汁，非常地清甜，加上高麗菜燉煮後湯汁更是香甜可口。冷冷的冬天，來上一碗燒酒雞配上一碗白飯，真是非常地幸福。

谷哥：燒酒雞能增長肌肉，提高免疫力，有補鐵補血，抗衰老，解熱鎮痛，抗癌腫。 增加食慾，幫助消化，降脂減肥，抵抗疾病，促進血液循環，有安神鎮定....這麼好不煮嗎？雞湯跟北港米血糕超搭滿滿的 #好料日記

#好料日記今晚是這波寒流最冷的時候，來一碗熱騰騰的燒酒雞拌飯，暖暖身…讓人暖入心，手腳都不冷了…這次煮的燒酒雞額外再加入1 碗自己親釀的紅糟酒，讓原本米酒的嗆辣沒了，更添加了香甜味！好入口，不鎖喉…連孩子都多吃了一餐…

#雞肉料理再過幾天就「立冬」了，今天明顯感受到涼意，入冬溫補最適合來碗「燒酒雞」活血溫熱身體

因天氣驟降超冷~加上身體虛冷所以製作是用全酒不加水。無調味。湯很甜，身體暖乎乎。一碗接著一碗，菜比肉多。因為煮出來的菜實在是太美味😌 煮的步驟分兩種，我用的是方法1，（有參考阿基師的食譜，）大家可以參考看看。方法一將藥材包拆開-藥材洗乾淨放入鍋中-加入一瓶米酒泡一天- 小火20分鐘-米酒顏色會變深- 關火-藥湯跟藥材分開備用。沖洗雞肉-準備水-雞肉川燙去血水-撈起備用。準備炒鍋-倒入香油-炒雞肉使雞皮脆-加入藥材-一起拌炒炒到香氣出來為止-再加一瓶酒煮10-15分鐘。煮滾之後將喜歡吃的蔬菜丟進去煮15到20分鐘。 之後可移駕到電鍋~酒精煮沸之後會蒸發，甜，小孩也可以喝。想要有酒味的話， 再另加50 CC的米酒倒入自己的碗中，將湯混合。即可享用一碗熱乎乎手腳溫暖的燒酒雞了。😌#新手料理 #燒酒雞 #雞腿

燒酒雞單吃屬高蛋白，很滋補，加上高麗菜及其他配料，是很好的平衡。食後感想高麗菜是任何火鍋的最佳配菜，請大家多多愛用！搶救高麗菜大作戰NO. 1 薑黃飯佐薑汁燒肉NO. 2 皮蛋鹹肉粥NO. 3 燒酒雞火鍋

#火鍋祭冬天最好補了，吃一碗燒酒雞熱熱身

天冷總想來一鍋又香又補身的湯品，利用新鮮食材和超市陳列的燉補包，為家人來一鍋飄香的麻油燒酒雞蔬菜麵線吧!訣竅提示一般燒酒雞都會放入大量的米酒或高粱，視家庭成員斟酌比例加入，如有小孩則不宜過量酒類。

天氣開始變變變冷了，讓人想要開始吃些暖呼呼的食物。我第一個就想到燒酒雞飯。這道飯是別人教我的，第一次嘗試時就很受家人喜愛，所以每年入冬時這道飯都會讓我三不五時的煮人吃。因為真的很香，而且吃完後，肚子都會暖呼呼的哦！訣竅提示清水日誌:http://snday9936102.pixnet.net/blog/post/274890422

天氣冷吱吱就是需要來鍋熱湯ˊ即使是簡單窩在家ˊ隨時想喝來一碗ˊ就是讓人覺得溫暖又滿足ˊ一般燉雞湯我一定會用土雞ˊ價格貴一些ˊ但肉質和湯頭絕對不一樣喔ˊ新鮮的土雞真的是完全不用調味ˊ湯頭就自然鮮甜ˊ所以這錢省不得ˊ喜歡的朋友ˊ花點時間給自己和家人燉鍋湯吧~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-