料理步驟
- 1
豆腐切丁,滾水加1小匙鹽川燙撈出泡水備用
- 2
熱鍋小火加1小匙油,慢慢爆香花椒粒,撈出爆好的花椒粒留下花椒油
- 3
蒜末爆香,絞肉炒至變白,辣豆瓣加入炒香
- 4
水加入煮滾,豆腐瀝乾水份放入一起煮約3分鐘,並加入其他調味料
- 5
太白粉水勾芡,起鍋時滴幾滴香油,灑上蔥花即可!
Cooksnap
你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!
這篇食譜是
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24582415
留言