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預備食材

10 分鐘
2人份
  1. 麵糊
  2. 中筋麵粉 150g
  3. 2顆
  4. 少許
  5. 150ml
  6. 菜肉
  7. 高麗菜 1/4顆
  8. 紅蘿蔔 少許
  9. 梅花豬 200克
  10. 雞胸肉 150克
  11. 蔥花 少許
  12. 醬料
  13. 烏醋 2湯匙
  14. 醬油 3湯匙
  15. 3湯匙
  16. 二砂 少許
  17. 太白粉 少許
  18. 植物油 適量
  19. 海苔粉 適量
  20. 美乃滋 適量

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    麵糊組、用打蛋器攪拌成麵糊備用,菜肉組、高麗菜紅蘿蔔切絲,雞胸肉切片備用。

  2. 2

    醬料組、用打蛋器攪拌煮沸備用,菜肉組、除了雞胸肉全加入麵糊攪拌備用。

  3. 3

    熱鍋熱油,倒入攪拌後的麵糊,鋪上雞胸肉片,蓋上鍋蓋小火悶到雞肉表皮變白。

  4. 4

    翻面大火烤2-4分鐘,在翻面大火烤2分鐘,起鍋淋上醬汁美乃滋海苔粉即可。

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賴雨葯
賴雨葯 @Lia_yu_yao
發布於
新北市

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